Sastojci

• 175 g omekšanog maslaca
• 175 g šećera
• naribana korica od 4 naranče i sok od 1 naranče
• 4 jaja
• 100g višenamjenskog brašna
• 1 žličica praška za pecivo
• 100 g mljevenih badema

• Glazura

• 200 g bijele čokolade
• 200 ml milerama

Priprema

Zagrijte pećnicu na 180°C. Papirom za pečenje obložite dva lima za pečenje promjera 20 cm.

Pomiješajte šećer, omekšani maslac i narančinu koricu. Miksajte 1 minutu i dodajte žumanjke. Umiješajte brašno i prašak za pecivo. Dodajte bademe i sok od naranče.

Bjelanjke istucite u čvrst snijeg. Dodajte 1/3 bjelanjaka u smjesu i izmiješajte. Ponovite s preostalim bjelanjcima.

Podijelite smjesu u limove za pečenje i pecite oko 35 minuta.

Za glazuru, rastopite čokoladu i umiješajte ju u mileram. Jedan biskvit premažite polovicom glazure. Na njega stavite drugi biskvit i premažite ga ostatkom glazure.

Ostavite u hladnjaku najmanje 1 sat prije posluživanja.