Sastojci

 

• 220 g tjestenine (penne)
• 1/2 šalice suhih rajčica
• 220 g pilećih prsa, izrezatnih na kocke
• 1 žlica brašna
• 1/2 žličice sušene majčine dušice
• 1/4 žličica crnog papar
• 1 žlica maslinovog ulja
• 3 šalice narezanih gljiva
• 1/2 šalice pileće juhe
• 400 g pelata
• 1/2 šalice soka od naranče
• 1 žličica naribane narančine korice
• 1 žličica smeđeg šećera
• 1/8 žličice soli

Nutritivne vrijednosti

Nutritivne vrijednosti po osobi:

Kalorije 389,9 kcal
Masti 5,8 g
Zasićene masti 1 g
Kolesterol 32,9 mg
Natrij 513,8 mg
Ugljikohidrati 61,6 g
Šećeri 9,5 g
Dijetalna vlakna 5,4 g
Proteini 25,7 g

Priprema:

1. Skuhati tjesteninu. Ocijedite i premjestite u posudu.

2. U međuvremenu, u maloj zdjelu, prekrijte sušene rajčice kipućom vodom i ostavite 5 minuta. Nasjeckajte i stavite na stranu.

3. Uvaljajte piletinu u brašno, majčinu dušicu i papar. Pecite u tavi 2 do 3 minute dok ne postane zlatno smeđa. Dodajte gljive i 2 žlice pileće juhe. Kuhati, miješajući povremeno 2 do 3 minute, ili dok gljive ne omekšaju.

4. Dodajte Pelate, sok od naranče, narančinu koru, šećer, sol, sušene rajčice i preostalu juhu. Kada prokuha smanjenjite toplinu i pirjajte 8 minuta.

5. Prelijte preko tjestenine i poslužite.