Pita od bobičastog voća
Ukusna pita bogata voćem.
Izvor slike: 123RF
Vrijeme pripreme: 2 h
Težina recepta:
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Sastojci
- 170g glatkog brašna
- 85g šećera
- 85g maslaca
- 1 žumanjak
- 900g naribanih jabuka
- 110g smeđeg šećera
- 1 / 2 žličice cimeta
- 1 žličica đumbira u prahu
- 250g svježeg ili smrznutog bobičastog voća (maline, borovnice, jagode)
Korica: - 225g glatkog brašna
- 150g maslaca
- 110g šećera
- 2 žličice maka
- 1 / 2 žličice cimeta
- 1 žličica đumbira u prahu
- 1 / 2 žličice korijandera u prahu
Preljev od voća: - 110g šećera
- 250g bobičastog voća
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 200°C. Lim za pečenje namastite i pospite brašnom.
- Za bazu, pomiješajte brašno, šećer i maslac, i miksajte. Dodajte žumanjak i nastavite miksati dok ne dobijete tijesto (možda ćete trebati dodati malo hladne vode). Zamotajte u plastičnu foliju i stavite u frižider na 30 minuta.
- Kada je spremno, tijesto stavite u lim za pečenje. Držite u hladnjaku 15 minuta, a zatim pecite u pećnici 15 minuta. Izvadite iz pećnice i smanjite temperaturu pećnice na 180°C.
- Stavite jabuke, smeđi šećer, cimet i đumbir u tavu s 2 žlice hladne vode i pokrijte. Kuhajte na laganoj vatri dok jabuke ne omekšaju. Ohladite, a zatim stavite preko tijesta. Preko toga stavite bobičasto voće.
- Za preljev, pomiješajte brašno, maslac, šećer, mak, cimet, đumbir i korijander s 1 žlicom hladne vode, dok ne dobijete grubu smjesu mrvica. Pecite 25 do 30 minuta, a zatim ohladite.
- Za preljev od bobica, stavite šećer i 60 ml vode u tavu i kuhajte. Miješajte dok se šećer ne otopi. Dodajte bobičasto voće i kuhajte 2 minute. Ostavite da se ohladi, a zatim stavite u blender. Ako želite glatki umak, onda procijedite.
- Poslužite i prelijte s umakom od bobičastog voća.
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica
Provjerite
Vezani recepti
-
-
Deserti
-
DesertiKolač od šljiva i badema1:20h12345
-
DesertiVoćne kocke12345
-
DesertiPita od malina1 h12345
-
DesertiPita od badema i jabuka1:15h12345
Popularni recepti
-
Jela od mesaSendvič torta od mortadele i sira15 min12345
-
Jela od mesaSendviči s parizerom, kajganom i svježim povrćem15 min12345
-
Jela od mesa
-
Jela od mesaSalata s trajnom salamom, mozzarellom i rajčicama15 min12345
-
Deserti
-
SalateSalata od pečenog slanutka s feta sirom30 min12345