Orašasti plodovi: koji su najzdraviji, a kod kojih trebate pripaziti

Orašasti plodovi zahtijevaju malo ili nimalo pripreme, a ako se pravilno pohrane, mogu imati rok trajanja čak i godinu dana. Bogati su nezasićenim mastima, vitaminima i mineralima. Orašasti plodovi mogu pomoći pri održavanju dobrog zdravlja. Zato uzmite šaku orašastih plodova kao hranjiv međuobrok, dodatak juhama, salatama ili desertima.

Donosimo vam 11 popularnih orašastih plodova i sve što trebate znati o njima, njihove prednosti i nedostatke, koje vam nitko nije rekao.

Bademi

Bademi su zapravo sjeme ploda stabla badema. Potječu iz Azije. U nekim zemljama bademi se darivaju kao simbol dobre sreće za Božić.

Sadrže:

• Vitamin E - osigurava zdravo starenje i štiti od Alzheimerove bolesti
• Magnezij - smanjuje opterećenje krvnih žila, potiče dotok kisika i smanjuje količinu slobodnih radikala koji oštećuju srce i kardiovaskularni sustav
• Flavonoidi - u kori badema ima čak 20 vrsta moćnih flavonoida koji djeluju kao antioksidansi
• Bakar - poboljšava rad metaboličkih enzima
• Vlakna i proteini - jedna šalica badema sadrži 7,62g proteina i više od 4g vlakana, koji poboljšavaju rad probavnog trakta

Saznajte zašto su bademi najzdravija grickalica!

Bademe izbjegavajte ako imate problema s bubrezima. Oni ometaju apsorpciju kalcija i sadrže oksalate koji uzrokuju bubrežni kamenac, zbog čega može doći do pojačanih problema s bubrezim i žučnim mjehurom.

Nutritivna vrijednost

30g badema sadrži 170 kalorija i 15g masti.

Pinjoli

Pinjoli su zapravo sjemenke koje proizvode neke vrste borova. Potječu iz Azije. Jako su maleni, ali neka vas njihova veličina ne prevari jer su bogati hranjivim tvarima.

Pinjoli su izvrstan izvor proteina, sadrže alfa - linolensku kiselinu, koja je odlična za srce i sadrže B vitamin. Jedini su izvor pinolenske kiseline koja pomaže pri regulaciji apetita. Sadrže željezo koji predstavlja ključnu komponentu hemoglobina, koji opskrbljuje organizam kisikom i energijom. Bogati su magnezijem koji je važan pri pravilnom radu mišića, oslobađa od grčeva, napetosti i umora.

Nutritivna vrijednost

30g pinjola sadrži 190 kalorija i 19g masti.

Orah pekan

Orah pekan je jedna vrsta oraha. Ima izvrstan okus, koji za razliku od europskog oraha, nije gorkast.

Dobar su izvor vlakana i proteina. Sadrže cink, koji pomaže generiranju testosterona, sadrži B vitamin i mononezasićene masti, ne sadrže natrij i odličan su izbor za međuobrok. Smanjuju rizik od stvaranja žučnih kamenaca i kolesterola. Orah pekan je odličan za neurološko zdravlje, oslobađaju od grčeva, napetosti i umora.

Orasi

Možda ćete ga teško otvoriti, ali trud će se svakako isplatiti!

Provjerite zašto svakodnevno trebate konzumirati orašaste plodove!

Bogati su omega 3 masnim kiselinama, posebice alfa - linolenskom kiselinom, koju tijelo ne može samo proizvesti. Omega 3 masne kiseline imaju antiupalna svojstva i pružaju zaštitu kardiovaskularnog sustava, pomažući smanjiti krvni tlak. Jedna četvrtina šalice oraha osigurava čak 90% preporučene dnevne doze omega 3 masnih kiselina. Orasi su također prepuni vitaminima i mineralima, uključujuće vitamine B skupine, vitamin E, bakar, željezo i cink. Oni svi imaju antioksidativna svojstva i štite od slobodnih radikala, a osiguravaju i pravilno funkcioniranje stanica.

Nutritivna vrijednost

30g oraha sadrži 185 kalorija i 18g masti.

Kesteni

Kesteni su simbol snage i uspjeha.

Saznajte zašto trebate jesti pečene kestene!

Sadrže malo kalorija i masnoća. Međutim, za razliku od drugih orašastih plodova, kesteni su prepuni ugljikohidratima. Jedini su orašasti plod koji sadrži vitamin C. U 30g kestena se nalazi 7.6g vitamina C. Kesteni su odličan izvor kalija i folne kiseline. Kalij je potreban za reguliranje otkucaja srca i održavanje redovite kontrakcije mišića. Kestenovi sokovi se često koriste kod problema s kašljem.

Nutritivna vrijednost

30g kestena sadrži 54 kalorije i 1.8g masti.

Brazilski oraščići

Potječu iz Brazila. Brazilski oraščić ima okus sličan kokosu.

Brazilski oraščići sadrži B vitamin, magnezij, cink, kalcij, i selen koji smanjuje rizik razvoja raka prostate i dojke. Također sadrži alfa - linolensku kiselinu i omega 3 masne kiseline. Brazilski oraščić sadrži male količine radija, radioaktivnog elementa koji se uglavnom ne zadržavaju u tijelu. Unatoč zdravstvenim prednostima, brazilski oraščić sadrži visoku razinu aflatoksina koji mogu uzrokovati rak jetre.

Nutritivna vrijednost

30g brazilskih oraščića sadrži 186 kalorija i 19g masti.

Pistacije

Za pistacije se vjeruje da su afrodizijak.

Smanjite kolesterol i spriječite gubitak kose mlijekom od pistacija!

Pistacije su bogate fitosterolima koji snižavaju kolesterol u krvi. Pistacije sadrže mononezasićene masne kiseline koje su dobre za srce. Bogate su kalijem, vlaknima, vitamonom B6, magnezijem i kalcijem.

Nutritivna vrijednost

30g pistacija sadrži 160 kalorija i 13g masti.

Lješnjaci

Lješnjaci imaju slatkasti okus. Datiraju iz prapovijesti, a potječu iz Azije.

Isprobajte smoothie od lješnjaka i kakaa!

Bogati su kalcijem što ih čini odličnim za zdravlje kostiju i zubi, i održavanje pravilnog rada stanica. Sadrže mononezasićene masti koje su zdrave za srce. Također su bogate vitaminom E koji nužan za zdravlje srca i mišića, a također sprječava raspadanje crvenih krvnih stanica. Bogati su folnom kiselinom koja je važna za rast djeteta i razvitak odraslih. Lješnjaci također sadrže B1, B2 i B6 vitamine koji su važni za mentalni razvitak i zdravlje.

Nutritivna vrijednost

30g lješnjaka sadrži 185 kalorija i 18g masti.

Indijski oraščić

Indijski oraščić je malo zimzeleno stablo koje potječe iz Brazila, gdje predstavlja pravu poslasticu. Sada se široko uzgaja u tropskim krajevima zbog indijskih jabuka unutar koje se nalazi po jedno sjeme.

Imaju niži udio masti od ostalih orašastih plodova, a 75% njihovih masti je nezasićeno. Oleinska kiselina je odlična za zdravlje kardiovaskularnog sustava. Osobe s dijabetesom koje jedu indijske oraščiće, znatno smanjuju razinu triglicerida koji su povezani s bolestima srca.

Indijski oraščić sadrži veliku količinu bakra, koji je nužna komponenta većini enzima u našem organizmu. Održavanje normale razine bakra u tijelu sprječava anemiju i reumatoidni artritis. Indijski oraščić je također bogat magnezijem, koji je važan mineral za zdravlje kostiju.

Indijski oraščić izbjegavajte:

• ako imate žučnih problema ili poteškoće s bubrezima, jer sadrži oksalate koji uzrokuju bubrežne kamence
• koliko koristite kalcij kao dodatak prehrani jer oksalati mogu omesti apsorpciju kalcija.

Nutritivna vrijednost

30g indijskog oraščića sadrži 165 kalorija i 13g masti.

Australski oraščići

Rastu na zimzelenom stablu macadamia, a porijeklom je iz Australije. Aboridžini su australski oraščić koristili kao glavni dodatak prehrani. Samo dvije vrste sjemenki stabla macadamie se mogu jesti, ostale su otrovne.

Australski oraščići imaju najveći postotak mononezasićenih masti dobrih za srce od bilo kojeg drugog orašastog ploda, sjemenke ili povrća. Sadrže fosfor, kalij, magnezij i kalcij koji su neophodni kako bi stanice, živci i mišići normalno funkcionirali.

Nutritivna vrijednost

30g australskih oraščića sadrži 200 kalorija i 22g masti.

Kikiriki

Kikiriki zapravo pripada porodici mahunarki. Sjemenka raste na jednogodišnjim grmolikim biljkama. Vjeruje se da potječu iz Perua.

Isprobajte smoothie od kikirikija i bademovog mlijeka!

Kikiriki je odličan za zdravlje tijela, uma i duše. Sadrži oleinsku kiselinu, nezasićene masti i folnu kiselinu koja je važna za formiranje DNK stanica. Dobar je za potenciju, pamćenje i koncentraciju. Održavanje normalne razine folne kiseline može smanjiti rizik od rođenja djeteta s poteškoćama kod žena koje su trudne ili pokušavaju ostati trudne. Kikiriki sadrži i resveratrol, antioksidans koji se nalazi u crvenom grožđu i crnom vinu.

Kikiriki izbjegavajte:

• ako izaziva alergijske reakcije jer je jedan od najčešćih alergena
• ako imate problema sa štitnjačom, jer sadrži goitrogene koji ometaju rad štitnjače.

Nutritivna vrijednost

30g kikirikija sadrži 165 kalorija i 14g masti