Važnost vitamina B12 i koja hrana ga sadrži

Vitamin B12 regulira proizvodnju DNA i crvenih krvnih stanica, potiče rad imunološkog sustava i poboljšava rad živčanog sustava. Osobe koje boluju od probavnih poremećaja trebaju veću pažnju obratiti na unos vitamina B12.

Dnevna tjelesna potreba za vitaminom B12 je 2.4 mikrograma, nešto više za trudnice (2.6 mikrograma) i najveća za dojilje (2.8 mikrograma). Ako je vaša prehrana ujednačena i raznolika, vjerojatno unosite dovoljno vitamina B12.

Provjerite koji simptomi upućuju na manjak vitamina B12!

Školjke

U nešto manje od 100 grama kuhanih školjki pronalazimo oko 84.1 mikrogram vitamina B12. Osim što su najbolji izvor vitamina B12, odličan su izvor kalija.

Rakovi

100 grama kuhanih rakova sadrži više od 10 mikrograma vitamina B12. Rakovi će zadovoljiti dnevnu potrebu tijela za vitaminima A, B i C, a odličan su izvor magnezija i cinka.

Sardine

80 grama sardina sadrži 7.6 mikrograma vitamina B12. Sardine su jako dobar izvor kalcija, vitamina D i omega 3 masnih kiselina.

Prepoznajte manjak vitamina B12!

Pastrva

80 grama pastrve sadrži 5.4 mikrograma vitamina B12. Pastrva je jako dobar izvor vitamina D i omega 3 masnih kiselina.

Losos

80 grama lososa sadri 4.8 mikrograma vitamina B12. Baš kao i pastrva, losos je jako dobar izvor omega 3 masnih kiselina. Jedan file lososa će zadovoljiti čak više od 100% preporučene dnevne vrijednosti vitamina D.

Tuna

U 80 grama tune pronalazimo 2.5 mikrograma vitamina B12. Tuna je jako dobar izvor vitamina D i omega 3 masnih kiselina. Ako kupujete konzerviranu tunu, odaberite onu koja je u vodi.

Bakalar

80 gram bakalara sadrži 1.8 mikrogram vitamina B12. Iako sadrži nešto manje omega 3 masnih kiselina u odnosu na druge ribe, dobar je izbor ako ste zabrinuti zbog toksičnosti živom. U odnosu na druge ribe, bakalar sadrži najmanje štetnih kemijskih spojeva.

Saznajte što uzrokuje manjak vitamina B kompleksa!

Govedina

80 grama govedine sadrži 1.3 mikrogram vitamina B12. Govedina je jako dobar izvor cinka, proteina i drugih vitamina B kompleksa koji ublažavaju simptome predmenstrualnog sindroma.

Mlijeko

1 šalica obranog mlijeka sadrži 1.2 mikrograma vitamina B12. Mlijeko je jako dobar izvor kalcija i vitamina D.

Jogurt

80 grama obranog jogurta sadrži 1.1 mikrogram vitamina B12. Jogurt je jako dobar izvor kalcija, magnezija i proteina. Istraživanja su pokazala da jogurt može pomoći u prevenciji dijabetesa i visokog krvnog tlaka (hipertenzije).

Provjerite zašto trebate povećati unos jogurta!

Jaja

Jedno tvrdo kuhano jaje sadrži 0.6 mikrograma vitamina B12. Jaja su također jako dobar izvor vitamina D koji potiče apsorpciju kalcija i smanjuje rizik od nastanka bolesti koštanog sustava.