Zašto volimo bijeli čaj?

Prema kineskoj legendi, prije otprilike 5.000 godina car Shen Nung je putovao zemljom. Voda je bila loša i neprikladna za piće, pa je naredio da se prokuha. Odjednom je vjetar otpuhao listiće čaja u šalicu vruće vode. Znatiželjan car je pustio da listići odstoje u vodi, a zatim je popio napitak. Čaj je rođen.

Bijeli čaj je postao cijenjen tijekom kineske dinastije Song (960-1279). Pio se na cijelom kraljevskom dvoru u čast cara. Listići bijelog čaja i pupoljci mljeli su se u srebrni prah koji je ubačen u zdjele tijekom ceremonije. Hui Zong (1101-1125) postao je toliko opsjednut pronalaženjem savršenog čaja da je izgubio dobar dio svog carstva.

Godine 1885. uzgojene su vrste biljaka koje su postale mješavina za bijeli čaj. Bijeli čaj je prešao dalek put u svojoj dugoj povijesti. U velikoj mjeri je bio nepoznanica izvan Kine i Dalekog istoka do nedavno. Sada kada su poznate njegove brojne zdravstvene prednosti, bijeli čaj se uživa u cijelom svijetu. Uzgaja se u Aziji, uglavnom u Kini, a dobiven je od iste biljke koja daje zeleni i crni čaj.

Isprobajte 3 čaja za ravan trbuh!

Bijeli čaj se radi od mladih pupoljaka i vrlo mladog, lagano osušenog lišća. Zbog pažljive i lagane obrade, lišće zadržava sve svoje važne antioksidanse. Antioksidansi su spojevi koji imaju vrlo blagotvoran učinak na naše zdravlje. Neki čajevi sadrže mnogo antioksidansa, ali bijeli čaj ima najveću koncentraciju. Antioksidansi u bijelom čaju mogu pomoći u prevenciji kardiovaskularnih bolesti, raka i dijabetesa, a možda čak mogu pomoći usporiti proces starenja.

Bijeli čaj zahtijeva veliku brigu i trud za proizvodnju. Posebna vrsta grmova čaja je odabrana, obično nekoliko godina prije prve žetve. Pupovi i lišće se pare i polako suše. Bijeli čaj ima veliki spektar djelovanja na tijelo, ogroman broj pogodnosti za zdravlje.

Bijeli čaj štiti od raka, srčanih bolesti i moždanog udara, vodećih uzroka smrti u industrijskom svijetu, kao i brojnih drugih stanja, olakšava simptome bolesti i potiče oporavak, jača krvožilni i imunološki sustav, kosti i zube. Bijeli čaj može smanjiti razinu šećera u krvi i ublažiti simptome dijabetesa. Smanjuje stres i povećava energiju. Studije sugeriraju da može ubrzati metabolizam i potaknuti tijelo da sagorijeva više masti.

Čaj se koristi kao lijek već stoljećima. Sada moderna znanost otkriva ono što su ljudi u Kini i diljem svijeta već dugo znali: čaj je dobar za vas.

Prevencija raka

Bijeli čaj možda posjeduje snagu za borbu protiv kancerogenih stanica i mnogo različitih vrsta raka, kao što je rak debelog crijeva, prostate i želuca. Flavonoidi, vrsta antioksidansa, smanjuju rast stanica raka i sprječavaju razvoj novih. U nekim slučajevima, bijeli čaj je imao uspjeha kao i lijekovi na recept, ali bez nuspojava.

Pripremite čaj koji čisti jetru i jača imunitet!

Niži krvni tlak

Studije pokazuju da bijeli čaj može poboljšati funkciju arterija. Pomaže u snižavanju povišenog krvnog tlaka. Uz to što potiče jake i zdrave krvne žile, bijeli čaj štiti od razornog moždanog udara.

Niže razine kolesterola

Katehini, druga skupina antioksidansa, smanjuju kolesterol, a bijeli čaj vrvi njima. Kolesterol je posebna vrsta masti potrebnih za zdravlje. Postoji dobar i loš kolesterol, a bijeli čaj povećava razinu dobrog kolesterola i smanjuje razinu lošeg.

Zaštita srca

Bijeli čaj štiti srce i cijeli krvožilni sustav. Istraživači su također otkrili da ljudi koji piju 2 ili više šalica čaja dnevno imaju gotovo 50% manju vjerojatnost da će umrijeti nakon srčanog udara. Bijeli čaj je doista izvanredan eliksir za srce.

Ovo su najbolji čajevi za zdravlje!

Jake kosti

Studije otkrivaju da su ljudi koji su redovito pili čaj imali veću gustoću kostiju, od onih koji ga nisu pili. Bijeli čaj također može imati pozitivne učinke kod oboljelih od artritisa i osteoporoze.

Antibakterijsko i antivirusno djelovanje

Bijeli čaj je prirodni ubojica bakterija i virusa. Antioksidansi štite cijeli imunološki sustav, pružajući zaštitu od širokog raspona bolesti. Sprječava prehladu i gripu, a može olakšati i simptome oboljelih od HIV-a.

Zdravi zubi i zubno meso

Bijeli čaj sadrži male količine fluorida i drugih hranjivih tvari koje čuvaju zube snažnima i zdravima. Također ubija bakterije koje uzrokuju plak i loš zadah.

Zdrava koža

Slobodni radikali koje uzrokuje dugo izlaganje suncu, stres i loša prehrana mogu oštetiti kožu i uzrokovati preuranjeno starenje kože. Bijeli čaj štiti kožu i pomaže zaustaviti oštećenja. Pijenje bijelog čaja potiče zdravu i blistavu kožu.