Gotovi u 30 minuta: Neodoljivi raspucanci od limuna
Uz klasične, čokoladne raspucance, u zadnje se vrijeme na društvenim mrežama često pojavljuju i oni u verziji od limuna. Iako ih nikada neće skinuti s trona prepoznatljivih čokoladnih božićnih kolačića, ova je varijanta možda prihvatljivija za one koji nisu veliki ljubitelji čokolade ili one koji imaju u planu pripremiti već previše slastica s čokoladom za svoj blagdanski stol. Dodatak limuna ovim kolačićima daje sočnost i osvježavajuću aromu citrusa koja može biti pun pogodak uz šalicu zimskog čaja kraj okićenog bora, u toplom ozračju vašeg dnevnog boravka.
S obzirom na to da ove jednostavne i brzo gotove kolačiće odmah zavole svi koji ih kušaju, slobodno pripremite i nešto veću količinu. Možete je udvostručiti ili utrostručiti, na primjer, pa podijeliti rodbini i prijateljima. Također, ne morate se bojati da će se pokvariti jer suhi keksići ovog tipa mogu stajati i do tjedan dana. No, vjerujte nam, neće.
Sastojci:
- 300 g glatkog brašna
- 1,5 žličica praška za pecivo
- 1 cijeli limun (korica i sok)
- 125 g šećera
- 100 g maslaca
- 2 jaja veličine
- 1 žličica arome vanilije
- prstohvat soli
- šećer u prahu (za valjanje)
Priprema:
- Umutite maslac sa šećerom dok ne postane kremast.
- Dodajte jaje, svježe iscijeđeni sok limuna, ribanu koricu limuna i sol te miješajte.
- Postupno dodajte suhe sastojke i mijesite dok se svi sastojci dobro ne povežu.
- Tijesto oblikujte u male kuglice, uvaljajte ih u šećer u prahu i stavite ih na lim za pečenje obložen papirom.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C 12-15 minuta, dok se ne raspuknu.
- Ohladite kolačiće prije posluživanja i uživajte u osvježavajućem okusu raspucanaca od limuna.
U slast!
Vezani sadržaj:
- Mirisne, mekane i brzo gotove: Recept za najukusnije blagdanske fritule
-
Recept za domaće rafaelo kuglice: Brzo gotove u samo 5 jednostavnih koraka
Najnovije
Najčitanije
-
Recept dana
Salata od mahuna, rajčice i kozica
30 min12345 -
Recept tjedna
Juneći gulaš s krumpirom
1 h12345 -
Recept mjeseca
Salata od pečenog slanutka s feta sirom
30 min12345