Dijeta dr. Ornisha
Što možete jesti?
Usprkos manjku masnoća, dijeta nudi mnogo dobrih savjeta koji mogu pomoći kod promjene životnog stila što sveukupno može pomoći zdravlju.
Ova dijeta može se sažeti u tri riječi: masno je loše. Umjesto da smanjite kalorije ili brojite grame, na dijeti dijelite hranu u tri kategorije: na hranu koju možete slobodno jesti, hranu koju možete jesti u nekim granicama i na onu koju ne smijete jesti. Hrana koja ja zabranjena je ona koja ima više masnoća, kao na primjer mliječni proizvodi, meso i orasi.
Nema nikakvih faza. Jednostavno počinjete jesti preporučenu manje masnu hranu i izbjegavate masnu hranu. Dnevni unos masnoća je oko 10%. Program se također sastoji od učenja kako uvesti zdrave navike u svoj život kao što je vježbanje, meditacija i vježbe disanja.
Većina hrane koja je dopuštena je točno ona hrana koju bi i očekivali od tipičnog programa bogatog vlaknima, a osiromašenog masnoćama. Sve vrste graha, povrće, voće, pšenični kruh i tjestenina, bjelanjci, integralna riža, salata, nemasni mliječni proizvodi i varijacije proizvoda od soje, kao što je sir od soje, mlijeko i jogurt.
Ostali izbori koji su na listi sadrže iznenađujuće mnogo šećera, ugljikohidrata ili škroba, uključujući grožđice i ostalo suho voće, nemasne perece, nemasne krekere od cjelovitog zrna, banane, krumpire i voćne sokove. Jedino meso koje ćete naći na meniju spada među hranu koja vam je dopuštena samo u nekim granicama: bezmasna piletina i riba.
Hrana s kojom ćete se pozdraviti uključuje govedinu, orahe, sjemenke i sve mliječne proizvode koji nisu niskomasni ili bezmasni, proizvode od rafiniranog šećera, sve masnoće i ulja, povrće sa mnogo ugljikohidrata, bijelu rižu, bijeli kruh i tjesteninu.
Možete očekivati da ćete piti mnogo vode, čaja, kave i voćnih sokova.
Dan na dijeti može izgledati ovako:
Doručak
cjelovite žitarice s nemasnim jogurtom
sok od naranče
Ručak
zapečeni krumpir punjen s nemasnim sirom i špinatom
brokula
zelena salata i svježe voće
Večera
kruh s rajčicama i kaparima
integralni rezanci s povrćem
Pića
voda, čaj, kava, obrano mlijeko, sokovi
Primjer jelovnika
|
Doručak |
Međuobrok |
Ručak |
Međuobrok |
Večera |
Ponedjeljak |
jabuka, muffini od lješnjaka i cimeta, voćni jogurt, tofu, žele, breskve, topli napitak |
dinja |
kus-kus salata, pečeni patlidžan, salata od krastavaca, luka, svježe rajčice i začinskog bilja, svježe voće, vrući čaj |
jogurt |
|
Utorak |
omlet od povrća i bjelanjaka, sojino mlijeko, salata od svježeg voća, tost, topli napitak |
miješano sušeno |
integralna tjestenina, salata od miješanog povrća s preljevom od đumbira, juha od luka s tofuom, integralni |
breskve |
povrće: krumpir, patlidžan, mahune, grašak, tikvice i umak od rajčica, salata od kupusa, brokule ili cvjetače i oraha, integralni kruh |
Srijeda |
žitarice, jogurt, tost, bobičasto voće, narančin sok, topli napitak |
mrkva |
pečeni krumpir, brokula, salata od slanutka i maslina, preljev od limuna i taragona, zelena salata, svježe voće, ledeni čaj |
jabuka |
brusketa s rajčicom sušenom na suncu, integralna tjestenina s crvenim paprikama, grah i povrće, šparoge s paprikama s roštilja, voće s orasima |
Četvrtak |
zobena kaša s grožđicama i cimetom, mlijeko, tost, žele, topli napitak |
pečeni čips, salata |
salata od miješanog povrća, hummus, libanonska salata, integralni |
integralni |
integralna riža s bamijom i rajčicom, paprika kuhana na pari s lukom, rotkvice i brokula, salata, pečene breskve s grožđicama, voćna salata |
Petak |
voćna palačinka, svježe bobičasto voće, jogurt, tost, žele, |
breskve i bobičasto voće |
povrtni smotuljci na roštilju, integralni kruh, miješana juha od graha, dinja, naranča, biljni čaj |
jogurt, |
salata od integralne riže, jagoda, lješnjaka, i špinata, mahune, grašak, cvjetača i luk, pečeni ananas |
Subota |
muffini od jabuka i brusnica, sojino mlijeko, svježi voćni kompot, topli napitak |
celer i krema od tofua |
bijeli grah, zeleno povrće i rajčice sušene na suncu, krostini, crna juha od graha, zelena salata, banana, vrući čaj |
naranče |
juha od raviola od špinata, umak od rajčice, graška i leće, zelena salata s preljevom od đumbira, pečene jabuke s grožđicama |
Nedjelja |
|
grožđe i orasi |
talijanska salata od graha, palenta s crnim paprikama, umak od paprika, shi-take gljive, zelena salata, voćna želatina |
banana |
povrtne lazanje, patlidžan s roštilja, tikvice, luk i zelene paprike, Cezarova salata s octom, krutoni, voćni kompot |
Odaberi dijete za usporedbu, možeš odabrati najmanje dvije dijete.
-
Recept dana
Salata od mahuna, rajčice i kozica
30 min12345 -
Recept tjedna
Juneći gulaš s krumpirom
1 h12345 -
Recept mjeseca
Salata od pečenog slanutka s feta sirom
30 min12345