Dongova dijeta za liječenje artritisa

Što možete jesti?

Dongova dijeta dopušta konzumaciju svih vrsta riže, povrća i ribe. S obzirom na to da su te namirnice siromašne masnoćama, dopušteno je neograničeno jesti biljna ulja, biljni margarin, orašaste plodove, bjelanjke, med, suncokretove sjemenke, proizvode od soje, čaj i kavu. Dozvoljeno je jesti i proizvode od pšenice, poput kruha i tjestenine, sve dok nemaju žumanjaka. U prehranu možete uvrstiti i peršin, češnjak, lovor, sol i šećer.

Što ne možete jesti?

Zabranjeno je jesti gljive, šparoge, špinat, artičoke, grašak i grah. Također je poželjno izbjegavati sve vrste mesa, uključujući i mesne juhe, sve vrste voća (uključujući i rajčicu), mliječne proizvode, ocat, fermentirane namirnice, papar, čokoladu, suho pržene orahe, alkohol, sokove, aditive, osobito mononatrijev glutamat.

Povremeno si možete priuštiti pileća prsa ili pileću juhu, dodati malo vina kod pripreme hrane, popiti čašicu burbona ili laganije začiniti jelo.

Najstrože morate izbjegavati mliječne proizvode i voće.

Plan prehrane za Dongovu dijetu

Jednostavan dnevni menu:

• Doručak: šalica crne kave, tost s margarinom, omlet od bjelanjaka i povrće po izboru.
• Ručak: pečeni losos, smeđa riža, povrće (mrkva, brokula, mahune) na pari.
• Večera: tofu, rezanci bez jaja i povrće po izboru.
• Međuobroci: orašasti plodovi, sirovo povrće.