Eat for health dijeta

Što možete jesti?

Biljna hrana čini kostur ove dijete. U svakoj fazi, korak po korak ćete povećavati voće, povrće, sjeme i koštice, dok ćete smanjivati životinjske proteine i ostalu hranu koju Fuhrman smatra nezdravom.

Na kraju će to izgledat ovako:

• 30 do 70 posto kalorija iz povrća (pola kuhano, pola sirovo)
• 24 do 30 posto kalorija iz voća
• 10 do 30 posto kalorija iz graha i sličnih proizvoda
• 5 do 20 posto kalorija iz cjelovitog zrnja, sirovih orašastih plodova i sjemenka
• tjedno ne više od dva obroka jaja, ribe i bezmasnih mliječnih proizvoda
• tjedno ne više od jednog obroka peradi i ulja
• rijetka konzumacija govedine, slatkiša, sira, punomasnog mlijeka i hidrogeniranih ulja

U fazi jedan, neki od ciljeva uključuju najmanje tri svježe voćke za doručkom, salate prije večere, samo jednu porciju životinjskih proizvoda na dan i eliminiranje bijelog brašna i rafiniranog šećera.

U fazi dva, vaši ciljevi se pomalo mijenjaju jer ćete sada jesti zdjelu povrtne juhe s grahom i oko 450 grama voća i povrća, dok ćete i dalje smanjivati životinjske proizvode.

Dok dođete do faze tri, vi ćete ili potpuno izbaciti, ili smanjiti unos crvenog mesa i sira, a jesti ćete jedan obrok ili manje životinjskih proizvoda dnevno. Također ćete eliminirati i bijeli šećer.

Faza četiri je mjesto gdje sve to dođe zajedno, jer ćete jesti velike količine voća i povrća. Također ćete smanjiti potrošnju cjelovitog zrnja, ribe i životinjskih proizvoda.

No, mogu li vas obroci temeljeni na biljnim proizvodima nahraniti? Da, jer je to vlaknima bogata hranjiva hrana i dobivati ćete dovoljno kalorija, negdje između 1800 i 1900 kalorija dnevno, da vam daju energiju koja vam je potrebna. Također ćete imati detaljni plan obroka i recepata koji će vas voditi. Fuhrman također uključuje i preporuke za vježbanje.