Makrobiotička dijeta

Što možete jesti?

Cjelovito zrnje, krekere od cjelovitog zrnja, zrnje i proizvode od zrnja, povrće, korjenasto i zeleno lisnato povrće, morsko povrće, vodu, orahe i sjemenke.

Ovo je dijeta s puno ugljikohidrata, a malo masti. Od hrane koju konzumirate, trebali biste jesti 50 do 60% žitarica od cjelovitog zrnja, 25 do 30% povrća i samo 15% masti.

Trebali biste izbjegavati meso i mliječne proizvode i limitirati konzumaciju ribe i morske hrane. Ostalu hranu čine juhe, zrnje i povrće iz mora.

Ideja je da ako promijenimo što jedemo, napravit ćemo fizičke, psihičke i duhovne promjene.

Prema makrobiotičkoj dijeti, plan prehrane koji se bazira na biljkama se povezuje s manjim rizikom od dobivanja bolesti srca, raka, dijabetesa i hipertenzije. Originalna ljudska prehrana, koja datira iz dana davne povijesti, je sadržavala jako malo masti, jako malo šećera i imala je puno vlakna i ostalih ugljikohidrata.

Na ovoj dijeti kuhat ćete 2/3 povrća koje jedete, a ostalo povrće jesti ćete sirovo i konzervirano. Izbjegavajte prerađenu i umjetnu hranu, nikad nemojte jesti 3 sata prije spavanja i jedite kada ste stvarno gladni.

Zaboravite rajčice, krumpir, mliječne proizvode, meso, kavu, čaj, sokove i zapravo sve što možete naći u svom kvartovskom dućanu. Počnite tražiti najbliži makrobiotički dućan. Još bolje, uzgajajte vlastito povrće i zrnje. Vaš novčanik bi se mogao isprazniti, jer dijeta preporuča samo organske proizvode.

Neki ostali savjeti za dijetu su:

• Dobro žvačite hranu, barem 50 puta po zalogaju. Ovo bi moglo stvoriti meditacijsku atmosferu za stolom jer ćete brojati umjesto da pričate.
• Imajte dobar stav na stolom i pokažite zahvalnost prema hrani.
• Izbjegavajte dugačke kupke i tuševe.

• Svako jutro i/ili noć istrljajte i masirajte cijelo tijelo vrućim, vlažnim ručnikom dok vam koža ne postane crvena da bi stimulirali elektromagnetnu energiju kroz cijelo tijelo. Ovo zvuči bolno.