Probajte nešto novo: 10 jednostavnih recepata sa slanutkom

Izvor slike: Canva

Slanutak je mahunarka iz porodice graha, a odlikuju ga orašast okus i kremasta tekstura. Ova namirnica bi se trebala nalaziti u jelovniku svake osobe koja se želi zdravo hraniti jer na 100 grama sadrži 364 kalorije, 19 grama proteina i 17 grama vlakana. Osim toga, slanutak sadrži mnogo željeza, kalcija, folne kiseline i vitamina. Istraživanja su pokazala i da slanutak može pomoći u snižavanju kolesterola tako što smanjuje ukupni i loš (LDL) kolesterol. Zahvaljujući tom svojstvu, konzumacijom slanutka smanjujemo rizik od nastanka srčanih bolesti.

Vrlo hranjiv i zdrav, slanutak je sastojak široke palete različitih jela koja se mogu naći na vašem meniju tijekom svih godišnjih doba. U nastavku donosimo kompilaciju deset jednostavnih recepata sa slanutkom, počevši od predjela poput juha i salata pa sve do glavnih jela i ukusnih umaka. Kao dokaz da je slanutak zaista namirnica s mnogobrojnim mogućim primjenama, za kraj smo izdvojili jedan desert.

Kremasta juha od slanutka

Juha od slanutka ukusno je toplo predjelo koje će oduševiti sve koji je probaju. Može biti zanimljiva alternativa krem juhama koje inače pripremate, a ako koristite slanutak iz konzerve bit će gotova u manje od pola sata.

Recept za kremastu juhu od slanutka

Varivo od špinata i slanutka

Ljubitelje jela "na žlicu" mogla bi oduševiti ova izrazito zdrava kombinacija špinata i slanutka, dobro začinjena češnjakom. Priprema nešto duže traje, ali kad ga probate, uvjerit ćete se da je vrijedilo izdvojiti vrijeme.

Recept za varivo od špinata i slanutka

Salata od pečenog slanutka s feta sirom

Jednostavna i ukusna salata s pečenim slanutkom može poslužiti kao predjelo, prilog, ali lagani samostalni obrok za ručak ili večeru. Priprema traje svega 30 minuta, uključujući i pečenje slanutka u pećnici.

Recept za salatu od pečenog slanutka s feta sirom

Falafel kuglice s umakom od jogurta

Bez obzira na to što je riječ o prženoj hrani, falafel kuglice iznimno su zdrave, a glavni sastojak im je upravo slanutak. Poslužite ih kao dio salate ili sendviča, ili same uz omiljeni umak.

Recept za falafel kuglice s umakom od jogurta

Pljeskavice od brokule i slanutka

Brokula je mnogima, a posebno djeci, često na popisu namirnica koje ne vole, zato su povrtne pljeskavice odličan način da ju se "zamaskira". Predlažemo da idući put isprobate kombinaciju sa slanutkom.

Recept za pljeskavice od brokule i slanutka

Rižoto sa slanutkom

Rižoto je uvijek dobra opcija za ručak, a verzija sa slanutkom posebno je hranjiva. Ova verzija sadrži i jedan neočekivan sastojak, koji čitavom jelu daje slatkoću i obogaćuje njegov okus.

Recept za rižoto sa slanutkom

Hummus

Hummus je jedan od najpoznatijih umaka/namaza na svijetu, a zdrava je opcija uz koju odlično idu različite vrste povrća. Praktičan izbor za hranjiv međuobrok, no možete ga poslužiti i kao dodatak hrani koju ćete ponuditi obitelji ili prijateljima za vrijeme druženja.

Recept za hummus

Namaz od graha, slanutka i sjemenki bundeve

Sličan hummusu, ali za one koji su odavno savladali pripremu najpopularnijeg namaza od slanutka. Ova je opcija također odlična uz različite vrste povrća, ali nama je ipak najdraža u bogatom sloju na svježem, toplom kruhu.

Recept za namaz od graha, slanutka i sjemenki bundeve

Prženi slanutak

Idući put kad poželite grickalice uz druženje ili film, zaboravite na smoki, čips, pa čak i kokice, i isprobajte prženi slanutak. Da, ova opcija je zdrava, ali ono što nam se još više svidjelo je upravo okus!

Recept za prženi slanutak

Kolač od tamne čokolade i slanutka

Kolač od slanutka možda zvuči neobično, ali ako znate da postoji brašno od slanutka onda vjerojatno niste iznenađeni time da se na našem popisu našao i jedan desert. Kratka priprema, a zatim 30 minuta u pećnici i imate priliku probati nešto sasvim novo.