7 namirnica koje ne treba ignorirati

Repa

Ako vam sam spomen repe budi neugodna sjećanja iz djetinjstva, vrijeme je da joj date drugu priliku. Ona je jedan od najboljih izvora betaina i folata, dviju hranjivih tvari koje smanjuju rizik od srčanih bolesti.

Savjet
Operite i ogulite jednu svježu repu, a zatim isjeckajte i dodajte 1 žlicu maslinova ulja i sok od pola limuna.

Kupus

Kupus vas možda napuhuje, ali je prepun sulforafana koja povećava tjelesnu proizvodnju enzima koji razoružavaju oštećene stanice koje mogu uzrokovati rak.

Suhe šljive

Šljive sadrže velike količine neoklorogenske i klorogenske kiseline, antioksidanse koji su učinkoviti u zaštiti protiv širenja raka.

Savjet
Omotajte kriške pršuta oko suhih šljiva, osigurajte sa čačkalicom, te pecite u pećnici na 200°C 10 do 15 minuta.

Goji bobice

Prirodni šećeri u ovim draguljima pomoći će jačanju imunološkog sustava i smanjuju otpornost na inzulin u štakora, prema jednoj studiji.

Savjet
Pomiješajte bobice sa šalicom običnog jogurta ili sa žitaricama.

Guava

Slatka žuta i roza guava ima veću koncentraciju likopena (koji se koristi u borbi protiv raka)  nego rajčica i lubenica koje se često smatraju najboljim izvorima ovog zaštitnog crvenog pigmenta.
 
Savjet
Možete koristiti cijeli plod, od korica do sjemena.

Prkos

Ovaj  korov ima najviše za srce zdravih omega-3 masti od bilo koje jestive biljke. Grickajući ga otkrit ćete da su stabljike i lišće svježi i sočni, s blagim okusom limuna.

Blitva

Pola šalice kuhane blitve sadrži 10 mg luteina i zeaksantina, karotenoida koji pomažu u zaštiti od oštećenja mrežnice uzrokovanim starenjem, tvrde istraživači s Oregon Health and Science University.

Savjet
Popecite blitvu s malo maslinovog ulja i češnjaka.