Probajte nešto novo: 10 jednostavnih recepata s brokulom

Izvor slike: Canva

Brokula je dobar izvor kalija, kalcija i željeza, kao i vitamina C, K i A. Zahvaljujući tome i činjenici da sadrži antioksidanse, smatra se da može djelovati protuupalno, imati učinka kad je u pitanju smanjenje rizika od nekih vrsta raka, pomoći u kontroli razine šećera u krvi te doprinijeti održavanju ravnoteže imunosnog sustava, a to sve je samo dio njezinih dobrobiti.

Probajte nešto novo: 10 jednostavnih recepata sa slanutkom

Neovisno o tome koristite li smrznutu ili svježu brokulu, ovo je povrće odličan dodatak različitim obrocima. Iako se najčešće koriste samo cvjetovi, možete se koristiti i stabljika, ali je važno duže je kuhati kako bi dovoljno omekšala.

Krem juha od brokule bez vrhnja

Za ovu juhu će vam trebati samo brokula, glavica luka, krumpir srednje veličine te malo maslaca i nekoliko začina. Prema mnogim receptima se u guste juhe dodaje vrhnje ili čak sir kako bi one bile što kremastije, no uvjerit ćete se da u ovom slučaju za to nema potrebe.

Recept za krem juhu od brokule bez vrhnja

Zapečena tjestenina s brokulom i sirom

Osim okusa, najveća prednost ovog obroka koji će se svidjeti cijeloj obitelji je jednostavnost i vrijeme pripreme - 30 minuta. Odlično za dane kada niste previše raspoloženi za kuhanje ili ste samo u gužvi.

Recept za zapečenu tjesteninu s brokulom i sirom

Tjestenina s brokulom i parmezanom

Ako tražite ideju za ručak koji je hranjiv i ukusan, a u isto vrijeme i jednostavan za pripremu jer ne sadrži mnogo sastojaka, upravo ste je pronašli. Kad je u pitanju parmezan, nemojte štedjeti kako biste dobili savršeno kremast obrok u kojem ćete zaista uživati.

Recept za tjesteninu s brokulom i parmezanom

Tjestenina s brokulom i tunom

Kod ovako jednostavnih kombinacija tajna okusa je u tome da ih pametno začinite. U ovom slučaju bit će dovoljno već ono što uvijek imate u kuhinji pa tako već u par brzinskih koraka možete imati gotov ručak.

Recept za tjesteninu s brokulom i tunom

Burger od brokule, kvinoje i graha

Ovaj je burger idealna zamjena za meso jer je bogat proteinima, a uz to je i vrlo ukusan. Ako želite, pripremite veću količinu koju ćete zamrznuti i zatim koristiti prema potrebi.

Recept za burger od brokule, kvinoje i graha

Polpete od brokule i slanutka

Još jedna potencijalna zamjena za meso, no ovo može biti i malo drukčiji prilog. Moguće kombinacije su mnogobrojne, ali ako ste pristalica jednostavnosti samo ih poslužite uz rashlađeni umak od jogurta i majoneze ili tradicionalni grčki tzatziki.

Recept za polpete od brokule i slanutka

Riža s brokulom i piletinom

Nutritivno bogata i zasitna kombinacija koja je puna okusa, a posebno će se svidjeti onima koji vole azijsku kuhinju u kojoj se često koriste začini poput soja sosa i đumbira, zaslužni za specifičnu aromu.

Recept za rižu s brokulom i piletinom

Losos s brokulom i rižom

Rižu u vodu, a losos i brokulu u pećnicu - toliko je jednostavna ova ideja za ručak koji je i zasitan i zdrav. Jedino na što trebate paziti je da, za najbolje rezultate, sve začinite prema ovom receptu.

Recept za losos s brokulom i rižom

Kremasta salata od brokule

Salata, prilog ili kompletan obrok? Ovaj recept vam može poslužiti kao polazište za sve tri opcije. Pratite kako biste dobili ukusnu salatu, a po želji dodajte kuhano jaje, komadiće pržene slanine i malo tjestenine, i imate obrok gotov u 10 minuta.

Recept za kremastu salata od brokule

Omlet s brokulom i sirom

Ideja za zdravi doručak ili jednostavan ručak, koji će vas sigurno dugo držati sitima, ali svakako uz ovaj omlet pojedite i kvalitetan izvor ugljikohidrata kako bi obrok bio zaista uravnotežen.