"Cherry Delight": Hit desert ovog ljeta - ne peče se i gotov je u 20 minuta

Cherry Delight je ukusni desert koji spaja kremastu teksturu i osvježavajući okus trešanja. Sastoji se od nekoliko slojeva - prhke podloge od keksa, kremastog sloja od sira i sočne smjese od trešanja. Bilo da ga pripremate za obiteljsko okupljanje, rođendansku proslavu ili večeru s prijateljima, Cherry Delight će oduševiti svakoga koji ga proba. Većinu sastojaka već sigurno imate u svojoj kuhinji, a priprema je vrlo brza tako da vam neće oduzeti puno vremena.

• Jednostavni kolač od limuna: Mirisan, mekan i sočan - desert koji obožavamo!

Sastojci:

Podloga:

• 200 g keksa (Digestive ili Petit Beurre)
• 100 g maslaca (otopljenog)

Krema:

• 500 g krem sira
• 250 g šećera u prahu
• 1 žličica vanilin šećera
• 500 ml slatkog vrhnja

Voćni sloj:

• 500 g višnje (može biti svježe ili iz kompota)
• 100 g šećera
• 1 žlica škrobnog brašna (gustina)
• 100 ml vode

Priprema:

1. Prilikom pripreme podloge, usitnite kekse u multipraktiku ili ih stavite u vrećicu i zdrobite valjkom za tijesto. Dodajte otopljeni maslac i sve zajedno dobro izmiješajte. Smjesu od keksa i maslaca utisnite na dno kalupa za pečenje (promjera oko 25 cm) obloženog papirom za pečenje. Stavite u hladnjak da se stisne dok pripremate kremu.
2. Kako biste napravili kremu, u zdjeli izmiksajte krem sir, šećer u prahu i vanilin šećer dok ne dobijete glatku smjesu. U drugoj zdjeli istucite slatko vrhnje dok ne postane čvrsti šlag. Postepeno dodajte šlag u smjesu s krem sirom i nježno miješajte dok se sve dobro ne sjedini.
3. Prilikom pripreme voćnog sloja, u lončiću pomiješajte višnje, šećer i vodu te stavite na srednju vatru. Kada smjesa prokuha, dodajte škrobno brašno razmućeno s malo hladne vode i miješajte dok se smjesa ne zgusne. Ostavite da se ohladi.
4. Na pripremljenu podlogu od keksa nanesite kremu i ravnomjerno rasporedite. Preko kreme pažljivo nanesite voćni sloj s višnjama. Stavite kolač u hladnjak na otprilike sat vremena da se stisne i ohladi.
5. Izrežite kolač na komade te ga poslužite.

Vezani sadržaj:

• Sočni biskvit "na šalice" s borovnicama - jednostavan kolač gotov za pola sata
• Jogurt pita: Jednostavan recept za "starinski" kolač koji baš svi vole
• Čokoladni kolač "na šalice": Mekan, sočan i gotov u 30 minuta!