Dodaci prehrani
![Dodaci prehrani](/site/assets/files/10315/1313497531_627.300x160.jpg)
Cink - ključan element u tragovima
Osim bjelančevina, masti i ugljikohidrata, uravnotežena ishrana traži i unos minerala. Minerali potrebni našemu tijelu podijeljeni su u dvije skupine - oni koji su potrebni u svakodnevnim količinama većim od 100 mg (njih nazivamo mineralima) i oni koji su potrebni u svakodnevnim količinama koje su mnogo manje od 100 mg (njih nazivamo elementima u tragovima). Cink pripada potonjoj skupini.
U kliničkoj sam praksi ustanovio da je nedostatak elemenata u tragovima mnogo češći od nedostatka vitamina (osim vitamina C, jer većina nas ima neki stupanj nedostatka tog vitamina). Od elemenata u tragovima, nedostatak je cinka jedan od najčešćih. Cink je ujedno i element koji medicinski znanstvenici najviše proučavaju zbog njegove uloge u upalama i imunitetu.
Oni koji su skloniji nedostatku minerala i elemenata u tragovima su stariji, trudnice, vegetarijanci, pacijenti koji su na određenim lijekovima (npr. diureticima), pacijenti s crijevnim problemima (posebice s poremećenom apsorpcijom kao kod celijakije ili crijevnih parazita) te pacijenti koji su na intravenoznom hranjenju.
U mojoj se ordinaciji pojavljuje velik broj djece koja imaju rubni nedostatak cinka, posebice ona s čestim upalama. Neki od njih zapravo imaju blagi nedostatak cinka, iako su navodno na zdravoj prehrani. Čak i blagi nedostatak cinka može imati goleme posljedice po zdravlje neke osobe. Tomu je tako zato što je ovaj element u tragovima potreban za rad više od dvije stotine enzima, tj. cink je potreban za mnoge kemijske reakcije u tijelu pa stoga njegov nedostatak može djelovati na velik broj važnih reakcija u tijelu. Znakovi nedostatka cinka obuhvaćaju zaostajanje u razvoju, loš tek, mentalnu letargiju i nedovoljno izlučivanje spolnih žlijezda, kao i veću prijemljivost na upale. Ako vam dijete ima loš tek, uvijek posumnjajte na nedostatak cinka.
Najnovije
Najčitanije
-
Recept dana
Knedle od kruha
30 min12345 -
Recept tjedna
Pečeni krumpir s vrhnjem: Kremasti prilog...
1:30h12345 -
Recept mjeseca
Tjestenina s brokulom
30 min12345