Domaći džem od jagoda: Brzinski recept sa samo tri sastojka!

Sezona je jagoda, volimo ih u svemu, a najviše u džemu. Iako džem od jagode možete kupiti bilo gdje, ništa nije ukusnije od domaćeg. Džem možete poslužiti uz razna jela; kao preljev na torti, za doručak uz komad kruha ili,ono mnogima najukusnije, s palačinkama.

• Trik za najbolje palačinke: Nema veze sa sastojcima, iznenadit ćete se u čemu je stvar

• Cheesecake s preljevom od jagoda: Detaljan recept uz koji ga svatko može napraviti

Za džem su vam potrebna samo tri sastojka; jagode, šećer i limun. Priprema je vrlo jednostavna, a iako ćete morati izdvojiti više vremena nego za dolazak do dućana, vjerujte nam - isplatit će se.

Sastojci:

• 1000 g jagoda
• 800 g šećera
• 1 limun (sok i naribana korica)

Priprema:

1. Operite jagode pod mlazom hladne vode. Očistite ih od peteljki i narežite na manje komade.
2. U većoj zdjeli pomiješajte jagode s 800 g šećera i dodajte sok i naribanu koricu jednog limuna.
3. Ostavite smjesu da odstoji najmanje sat vremena, a najbolje preko noći, kako bi jagode pustile sok.
4. Smjesu jagoda i šećera prebacite u veliki lonac. Zagrijte na srednje jakoj vatri dok ne prokuha, povremeno miješajući.
5. Smanjite vatru i kuhajte džem 30-40 minuta, povremeno skidajući pjenu koja se stvara na površini.
6. Provjerite gustoću džema tako da stavite malo džema na hladan tanjurić i povucite prstom liniju. Ako linija ostane čista i džem se ne vraća, gotov je.
7. Sterilizirajte staklenke i poklopce tako da ih operete i stavite u pećnicu zagrijanu na 100 °C na 15 minuta.
8. Vrući džem ulijte u tople staklenke, ostavljajući malo prostora na vrhu.
9. Čvrsto zatvorite staklenke poklopcima.
10. Staklenke okrenite naopako na 5 minuta kako bi se stvorio vakuum, a zatim ih vratite u uspravni položaj.
11. Ostavite džem da se potpuno ohladi.
12. Čuvajte na hladnom i tamnom mjestu. Otvoreni džem držite u hladnjaku.

Vezani sadržaj:

• Klasični ili u čaši: Tiramisu s jagodama je savršen desert, a imamo jednostavan recept

• Jogurt pita s jagodama: Najjednostavniji proljetni kolač koji uvijek ispadne savršeno!