Grah salata s grahom iz konzerve - jedini recept koji ćete ikad trebati

Grah salata s grahom iz konzerve jedan je od najbržih i najpraktičnijih priloga koje možete pripremiti - jednostavna je, zasitna i lako prilagodljiva vašem ukusu. Tradicionalno se poslužuje uz ribu, ali odlično funkcionira i kao prilog uz meso.

Po želji joj možete dodati i drugo povrće te prilagoditi omjere sastojaka u dresingu - s više ili manje octa, različitim vrstama ulja, s lukom ili bez njega.

Ako kuhate grah kod kuće, preporučuje se da ga prethodno namočite preko noći - tako će se skratiti vrijeme kuhanja i grah će biti lakši za probavu. Nakon namakanja, grah se kuha otprilike 1 do 1,5 sat, ovisno o vrsti i željenoj mekoći.

Osim što je ukusan, grah je i vrlo hranjiva namirnica. Bogata je vlaknima, proteinima, vitaminima i mineralima poput željeza, folata, magnezija i kalija. Vlakna u grahu pomažu u probavi, snižavanju kolesterola i produljenju osjećaja sitosti, što može biti korisno ako pazite na tjelesnu težinu.

Recept za brzu grah salatu s grahom iz konzerve

Sastojci:

• 400 g graha iz konzerve (ili kuhanog graha)
• 1 crveni luk
• maslinovo, bučino ili suncokretovo ulje po ukusu
• alkoholni, jabučni, rižin ili drugi ocat po ukusu
• sol po ukusu
• svježe mljeveni crni papar po ukusu
• svježi peršin ili korijander za posipanje (opcionalno)

Priprema:

1. Ako koristite konzervirani grah, isperite ga pod vodom i stavite ga u zdjelu. Ako ga sami kuhate, skuhajte ga do željene mekoće i isto ga stavite u zdjelu.
2. Nasjeckajte crveni luk i dodajte ga u grah.
3. Grah i luk prelijte dresingom od ulja i octa.
4. Lagano promiješajte sve sastojke dok se dobro ne sjedine.
5. Posolite i popaprite po ukusu.
6. Po želji, poslužite posipano svježim peršinom ili korijandrom.

Ova salata od graha gotova je za manje od 10 minuta i uvijek dobro dođe kao prilog uz meso, ribu ili kao lagani samostalni obrok.

Vezani sadržaj:

• Kvinoja s piletinom i povrćem: Recept za zdrav i ukusan, brzo gotov ručak

• Sacher torta: Bečki klasik koji ćete uz ovaj recept lako pripremiti kod kuće

• Guacamole: Najbolji recept za popularni umak od avokada, koji obožavamo