Idealna hrana za krvnu grupu A

Što biste trebali znati o začinskim biljkama i začinima?

Kao začin isprobajte različite proizvode od soje: tamari, umak vrlo jaka okusa koji se dobiva u proizvodnji misa. Miso je pasta s okusom kisela mlijeka dobivena od sojinih sjemenki i soli. Katkad se dodaje i neka žitarica.

Tamari se može koristiti skoro za sve. Miso je pikantan dodatak juhama, umacima, preljevima za salate ili namazima.

Pri kupnji sojina umaka pazite na oznake na naljepnici: neke vrste osim fermentiranih sojinih zrna sadrže i pšenicu u kojoj se nalazi gluten.

U vašoj prehrani ima dovoljno slatkoga i kiseloga. Svoj jelovnik možete popuniti ukiseljenim povrćem i ukuhanim voćem. No koristite ih štedljivo. Jela koja sadrže ocat znanstvenici su u osoba s krvnom grupom A i krvnom grupom 0 označili znakom upozorenja - zbog neželjena stvaranja kiseline. Osobe s niskom razinom želučane kiseline, prema istraživanjima, češće obolijevaju od raka želuca. Prema statistikama najčešće su pogođene krvne grupe A i AB. Znanstvenici to povezuju s obilnom prehranom fermentiranim i ukiseljenim namirnicama.

U svakom slučaju trebali biste se odreći kečapa od rajčica. Ne samo zato jer sadrži ocat koji biste, iz navedenoga razloga, trebali umjereno koristiti: gusta rajčica ne odgovara vašem probavnom sustavu (pogledajte pod »povrće«).

Sladokusci, oprez: iako šećer i čokolada pripadaju neutralnim namirnicama, uživajte ih samo u umjerenim količinama.