Imunološki sustav i prehrana
Osnovna funkcija
Osnovna funkcija imunološkog sustava je da otkriva i uklanja iz organizma sve tvari koje prepozna kao strane. Funkcije imunološkog sustava zbivaju se u svim tkivima i organima. To su u prvom redu stanice krvi, tkivni makrofagi iz crijeva, slezena i limfni čvorovi. Štetna tvar (antigen) u organizmu dovodi do stvaranja obrambenih antitijela. Antigen je svaka supstancija koja je u stanju izazvati imunološki odgovor. Štetne tvari se dijele na vanjske (egzoantigeni) koji najčešće dovode do alergija i unutarnji (endoantigeni) koji dovode do autoimunih bolesti.
Vanjski antigeni su najčešće:
- infektivni: bakterije, virusi, gljivice
- inhalatorni: pelud trava, cvijeća i drveća, prašina, perje, onečišćenja iz zraka (ispušni plinovi)
- nutritivni alergeni: jaja, riba, jagode
- neki lijekovi, otrovi nakon uboda kukaca, kozmetički pripravci i sl.
Pripremite smoothie od avokada i limete za jačanje imuniteta!
Lijekovi mogu dovesti do promijenjenoga imunološkog odgovora alergijskih reakcija, najčešće kod djece (neodgovarajući imunološki odgovor) i kod kroničnih bolesnika budući da je kod kroničnih bolesti (primjerice jetre i bubrega) detoksikacija organizma (uklanjanje štetnih tvari) usporena i metabolizam lijeka je promijenjen pa se lijek dulje zadržava u organizmu. Kao reakcija i odgovor na štetnu tvar u organizmu stvaraju se antitijela imunoglobulini i specifični mali limfociti.
Najnovije
Najčitanije
-
Recept dana
Salata od mahuna, rajčice i kozica
30 min12345 -
Recept tjedna
Juneći gulaš s krumpirom
1 h12345 -
Recept mjeseca
Salata od pečenog slanutka s feta sirom
30 min12345