Kempnerova rižina dijeta

Primjer jelovnika

Dan 1 - osnovna dijeta s rižom

Doručak, ručak i večera: 2 škrobna jela, 2 voća

Dan 2 do 7 - lacto-vegetarijanska dijeta s rižom

Doručak: 1 škrobno jelo, 1 nemasno mliječno jelo, 1 voće

Ručak i večera: 3 škrobna jela, 3 povrća, 1 voće

Osnovna pravila veličine obroka:

• 1 škrobno jelo = 1 kriška kruha, 1/3 šalice kuhane riže ili mahunarki ili 1/2 šalice kuhane tjestenine
• 1 voće = 1 voće srednje veličine, 1/2 banane, ili 1 šalica narezanog voća
• 1 povrće = 1 šalica nekuhanog ili 1/2 šalice kuhanog povrća
• 1 mliječno jelo = 1 šalica mlijeka, 1 šalica jogurta, ili 1/2 šalice svježeg sira.