Monarda

Latinski naziv: Monarda didyma

Porodica: Monarda fistula

Ostali nazivi: indijanska kopriva, bergamot, metvulja, konjska metvica

Opis

Monarda je trajnica koja ima jake stabljike s ovalnim listovima, dugačkima do 3cm. Cvijet biljke može biti raznih boja, ali najčešće je ružičaste i crvene.

Biljka se koristi kao ukras u vrtu, a često se zaboravlja da se može sušiti zbog odličnog okusa. Latice imaju okus sličan origanu, a mogu se dodavati kao začin raznim jelima.

Monarda će najbolje rasti na osvijetljenom mjestu, ali tolerira i hlad. Rast će u bilo kojem vlažnom tlu koje je bogato organskim tvarima. Raste od 2 do 4m i uklopit će se u svaki vrt.

Priprema i pohrana

Monardu ćete jako teško pronaći kao začin. Sjemenke su prilično dostupne, stoga bi najbolje bilo da ju uzgojite i sami napravite začin.

Priprema jela

Monarda se može pripremati kao čaj, dodatak salatama, mesu, džemovima, limunadi ili vinima. Odlično se slaže s tropskim voćem kao što je ananas, mango ili naranča.

Ljekovita svojstva

Lišće i cvjetovi monarde se koriste za prehladu, smanjenje temperature, ublažavanje kašlja, glavobolje, nesanice i menstrualnih tegoba. Biljka ima antibakterijska svojstva, zbog čega je odlična kod liječenja infekcija, a učinkovita je kod ublažavanja probavnih smetnji.

Monarda izaziva kontrakcije maternice, stoga se ne preporuča trudnicama. Ukoliko se konzumira u velikim količinama može uzrokovati vrtoglavicu, mučninu, povraćanje ili želučanu bol. Također, ukoliko ćete nanositi ulje monarde na kožu, nemojte se izlagati suncu jer može uzrokovati iritaciju kože.