Neka hrana bude tvoj lijek

Namirnice dizajnirane za očuvanje zdravlja kardiovaskularnog sustava

Najčešće sadrže dodatak omega-3 masnih kiselina, biljnih sterola, soje i koenzima Q10. Drugu skupinu čine one iz kojih su uklonjene zasićene i trans masne kiseline. Među najzastupljenijim proizvodima iz ove kategorije su meki margarinski namazi. Jedan je to od odgovora prehrambene industrije na znanstvena istraživanja o utjecaju vrste masnoća na zdravlje srca i krvnih žila.

Prema uzoru na inozemne, mnogi domaći proizvođači u mliječne proizvode dodaju omega-3 masne kiseline koje imaju važnu ulogu u sprječavanju taloženja masnoća na unutarnjim stjenkama krvnih žila, te omega-6 masne kiseline, poznate po protuupalnom učinku.
U posljednje vrijeme mnogo se ističe važnost fitosterola, a brojne kliničke studije provedene posljednjih petnaestak godina pokazuju da najbolje rezultate daje uzimanje oko 2 g sterola dnevno, unesenih u posebno dizajniranim proizvodima.