Netolerancija hrane ili alergija?
Kategorija: Zdrava prehrana
Netolerancija i alergija na hranu
Važno je prepoznati razliku između netolerancije i alergije na hranu. Do netrpeljivosti uglavnom dolazi jer se hrana ne obrađuje pravilno u probavnom traktu.
Netolerancija je odgovor probavnog sustava na nesposobnost da probavi pojedine sastojke u hrani, ali ne uključuje imunološki sustav. Nasuprot tome, alergija na hranu je abnormalan odgovor na hranu koju pokreće imunološki sustav.
Reakcije na histamin u hrani nisu alergije na hranu, iako simptomi mogu izgledati isto. Nadalje, težina simptoma netolerancije ovisi o količini histamina u hrani.
Najnovije
Najčitanije
-
Recept dana
Knedle od kruha
30 min12345 -
Recept tjedna
Pečeni krumpir s vrhnjem: Kremasti prilog...
1:30h12345 -
Recept mjeseca
Tjestenina s brokulom
30 min12345