5 obroka do 5 eura: Ideje za konkretan, ukusan i povoljan obiteljski ručak
Činjenica je da su sve životne potrepštine poskupjele se, nažalost, odnosi i na hranu. Unatoč tome, zdrava i uravnotežena prehrana ne smije patiti te smo vam zato pripremili pet jednostavnih, uravnoteženih i ukusnih jela za pripremu kojih će vas namirnice koštati 5 eura ili manje. Ovi su recepti osmišljeni kao ručak za dvije do tri odrasle osobe te podrazumijevaju da za njihovu pripremu ne trebate kupovati osnovne namirnice poput soli, papra, ulja i brašna, nego ih već imate kod kuće. Ako ste student koji kuha samo za sebe, prepolovite sve količine namirnica, a ako imate veću obitelj, udvostručite ih i i dalje ćete dobro proći.
Tjestenina sa šampinjonima i špinatom
Ovo je recept za zdrav i ukusan ručak bez mesa koji je toliko jednostavan da ga mogu pripremiti i mlađi ukućani koji tek uče kuhati. Uz to, špinat je jako zdrava namirnica jer sadrži vitamine A, C i K te folat, željezo i kalcij koji su ključni za zdravlje kostiju, kože, očiju i imunološkog sustava.
Sastojci:
- 1 luk
- 300 g šampinjona
- 100 g špinata
- 100 g krem sira
- 300 g tjestenine po izboru
- malo ulja
- sol i začini po ukusu
Priprema:
- Skuhajte tjesteninu po uputama na pakiranju. Za to vrijeme na malo ulja ispirjajte luk i šampinjone pa im dodajte špinat.
- Kad je sve povrće omekšalo, umiješajte krem sir i začinite po ukusu.
- U umak dodajte tjesteninu i malo vode u kojoj se ona kuhala. Sve promiješajte i poslužite.
Pureće pljeskavice i aromatizirana pečena palenta sa salatom od rajčice
Palenta u ovoj varijanti će oduševiti čak i njene najveće mrzitelje. Radi se o začinjenoj palenti koja se zapeče u pećnici i na taj način dobije neodoljivo hrskavu koricu. Ovom smo prilogu dodali i tri pureće pljeskavice i salatu od rajčice.
Sastojci:
- 3 pureće pljeskavice
- 300 grama palente
- 3 rajčice
- ulje
- malo brašna
- sol i začini ukusu
Priprema:
- Palentu skuhajte po uputama na pakiranju i dodajte joj začine. Predlažemo ružmarin i majčinu dušicu. Dok je još vruća, izlijte je u posudu veće površine kako bi se što prije ohladila.
- Palentu izvadite iz posude. Narežite je na štapiće pa svaki štapić uvaljajte u glatko brašno i ispržite u tavi sa zagrijanim uljem sa svake strane.
- Na tavi također ispecite pljeskavice.
- Narežite rajčice i začinite je po ukusu. Sve zajedno poslužite.
Musaka
Musaka je grčko jelo koje je svoju popularnost zaslužilo jednostavnošću pripreme i odličnim okusom. S obzirom da se radi o kombinaciji mesa i krumpira, vrlo će vas dugo držati sitima, što je svakako poželjno.
Sastojci:
- ulje
- 2 luka
- 2 češnja češnjaka
- 500 g miješanog mljevenog mesa
- sol i začini po ukusu
- 1 kg krumpira
- 3 jaja
- 150 ml mlijeka
Priprema:
- Krumpire ogulite i narežite na šnite debljine oko pola centimetra. Stavite ih u zdjelu, nauljite, posolite i začinite po ukusu.
- Na malo ulja prodinstajte luk, zatim češnjak i meso. Meso ne morate termički obrađivati do kraja jer će se ionako zapeći u pećnici. Začinite po ukusu.
- Pećnicu zagrijte na 200°C. Nauljite dno vatrostalne posude i posložite prvi red krumpira i na njega rasporedite meso. Ponovite dok ne potrošite sastojke.
- Na kraju, zalijte preljevom od jaja i mlijeka u koji možete dodati i malo muškatnog oraščića koji se lijepo slaže uz krumpir.
- Poklopite ili prekrite aluminijskom folijom i pecite sat vremena. Nakon skidanja folije ili poklopca zapecite dok ne dobije zlatno-smeđu boju (još 15 minuta).
Pljeskavice od leće s krumpir salatom
Ovaj je ručak odlična opcija ako želite prorijediti konzumaciju mesa u svojoj prehrani. Leća je vrlo bogata bjelančevinama te će vas dugo držati sitima i nahraniti vaše mišiće. Ukusna salata od krumpira im je odličan dodatak jer su ugljikohidrati također potrebni za uravnoteženu prehranu.
Sastojci:
Za pljeskavice:
- 1 šalica zelene leće
- 1 luk
- 1 srednje veliki krumpir
- 6 žlica krušnih mrvica
- ulje za prženje
- sol i začini po ukusu
Za krumpir salatu:
- 500 g žutog krumpira
- 1 glavica luka
- ocat
- suncokretovo ili maslinovo ulje
- sol i začini po ukusu
Priprema:
- Leću i krumpir skuhajte dok ne omekšaju i procijedite ih.
- U dubljoj posudi štapnim mikserom usitnite krumpir, leću, luk i začine. Skuhajte krumpir za salatu.
- Smjesi za pljeskavice dodajte krušne mrvice i oblikujte ih. Svaku prije pečenja uvaljajte u malo brašna. Ispecite ih u suncokretovom ulju.
- Skuhani krumpir za salatu ocijedite, ogulite i narežite na ploškice.
- Nasjeckajte luk, dodajte ga u krumpir i začinite po ukusu.
Tortilje s tunom
Tortilje su jednostavno jelo, posebno atraktivno mlađim članovima obitelji. Vrlo je praktično to što ih možete zamotati u aluminijsku foliju i odnijeti kao hranjivi obrok na posao ili u školu. Ove su tortilje pune proteina iz tune i graha pa su vrlo zasitne.
Sastojci:
- 1 luk
- 1 češanj češnjaka
- 2 male konzerve tune
- 1 konzerva meksičke mješavine
- 200 g pasirane rajčice u tetrapaku
- 3 veće tortilje ili 5-6 manjih
- sol i začini po ukusu
Priprema:
- Sitno nasjeckajte luk i popržite ga na malo ulja.
- Kad postane staklast, ubacite tunjevinu, meksičku mješavinu i češnjak.
- Ulijte pasiranu rajčicu i kuhajte dok se malo ne reducira. Začinite po ukusu.
- Na suhoj tavi podgrijte tortilje i poslužite ih s nadjevom.
Vezani sadržaj:
- Probajte nešto novo: 10 jednostavnih recepata s patlidžanom
- Probajte nešto novo: 10 jednostavnih recepata s krumpirom
- Probajte nešto novo: 10 ukusnih jela s mljevenim mesom
Najnovije
Najčitanije
-
Recept dana
Salata od mahuna, rajčice i kozica
30 min12345 -
Recept tjedna
Juneći gulaš s krumpirom
1 h12345 -
Recept mjeseca
Salata od pečenog slanutka s feta sirom
30 min12345