Najbolja pohana piletina: Idući put nemojte preskočiti ovaj korak jer čini ogromnu razliku!

Pohana piletina je jedan od omiljenih obroka koji voli cijela obitelj. Iako mislite da ne postoji trik koji već ne znate i da ste pravi profesionalac u pohanju mesa, donosimo jedan trik koji možda ne znate, a zaista čini veliku razliku.

Naime, trik je u tome da se meso, to jest, piletina prije pohanja nekoliko sati ili preko noći marinira u jogurtu i limunovom soku. Kiselina u tim namirnicama će omekšati meso, učiniti ga sočnijim i pomoći mu da lakše upije arome začina. U nastavku pročitajte popis sastojaka i postupak pripreme za ovaj jednostavan i koristan korak u pripremi pohane piletine.

• Piletina na lovački: Recept za jednostavan gulaš koji ćete poželjeti jesti barem jednom tjedno

Sastojci:

• 500 g pilećih prsa
• 1 čaša tekućeg jogurta
• 2 žlice limunovog soka
• 3 jaja
• 250 g brašna
• 250 g krušnih mrvica
• ulje za pohanje
• sol, papar i začini po ukusu

Priprema:

1. Narežite pileća prsa na odreske i začinite ih. Meso zatim prelijte tekućim jogurtom, dodajte limunov sok i ostavite da se marinira barem nekoliko sati ili preko noći.
2. U 3 posude pripremite brašno, razmućena jaja i krušne mrvice.
3. Stavite duboko ulje da se grije na vatru.
4. Vadite komad po komad mesa iz jogurta i odmah ubacite u brašno, pa u jaja, pa u krušne mrvice.
5. Pržite dok odresci ne dobiju zlatno-smeđu boju i poslužite.

Dobar tek!

Vezani sadržaj:

• Najbolja pileća juha bez kocke koju ćete ikad jesti! Isprobajte recept već danas

• Domaća pašteta od piletine: Jednostavna za pripremu, a puno zdravija od kupovne!

• Varivo od piletine i graška s krumpirom: Ukusna opcija "na žlicu" gotova u 40 minuta