Savršen prilog: Pole od krumpira sa slaninom, kiselim vrhnjem i mladim lukom

Pole od krumpira se mogu obogatiti raznim nadjevima, a mi smo u ovom receptu odabrali slaninu, kiselo vrhnje i mladi luk kao dodatke. Ove bogate pole se mogu poslužiti kao prilog roštilju ili nekom drugom jelu s mesom, ali i kao glavni dio obroka uz salatu ili povrće na žaru, na primjer.

• Najbolja krumpir salata: Tajna je u jednom sastojku koji sigurno ne koristite, a uvijek ga imate u hladnjaku

Hranjivi i ukusni krumpiri su prilično neutralnog okusa, pa im možete dodati i neko drugo povrće osim luka ili slaninu zamijeniti šunkom ili kobasicama. Mogućnosti su zaista bezbrojne. U nastavku pročitajte recept za još jedan prilog od krumpira koji ćete obožavati.

Sastojci:

• 1 kg krumpira
• 200 g slanine
• 250 g kiselog vrhnja
• 2 režnja češnjaka
• 2 žlice maslaca
• 2 žlice maslinovog ulja
• 2-3 mlada luka (narezana na tanke kolutiće)
• sol
• crni papar

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 200 °C.

2. U velikoj tavi zagrijte maslac i maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte narezanu slaninu i pržite dok ne postane hrskava i zlatno smeđa. Dodajte i češnjak i pržite dok ne zamiriše. Maknite s vatre.

3. Kad se slanina ohladi, dodajte joj kiselo vrhnje i promiješajte.

4. Krumpire narežite na polovice i pecite u pećnici dok ne budu do pola gotovi. Tada ih izvadite i vilicom izbodite unutrašnjost, pazeći da ne popucaju.

5. Na krumpire dodajte smjesu slanine i vrhnja, dodajte po vrhu nasjeckani luk i sve zapecite dok krumpiri ne budu gotovi.

U slast!

Vezani sadržaj:

• Najkremastiji pire krumpir: Tajna je u dva sastojka koje inače ne koristite

• Trik uz koji će krumpir iz pećnice uvijek ispasti savršeno hrskav

• Ukusan prilog uz meso: Jednostavan recept za restani krumpir