Prednosti i nedostaci visokoproteinske prehrane
Gubiti kilograme dok jedete odreske, hamburgere, sir ili slaninu zvuči predobro da bi bilo istinito. Visokoproteinske dijete s malo ugljikohidrate, kao što je Atkinsonova dijeta, mogu funkcionirati. No, trebate biti svjesni svih rizika i prednosti prije nego što započnete s dijetom takvog tipa.
Koliko proteina treba unijeti?
Većina osoba putem proteina unese 12 do 18% ukupnih dnevnih kalorija. S visokoproteinskom dijetom, taj postotak može biti puno veći. Proteini mogu činiti čak 50% dnevne potrebe za kalorijama. Ti proteini dolaze od različitih namirnica, kao što su meso, jaja i sir. Ovakve vrste dijeta striktno ograničavaju unos žitarica, pahuljica, voća i povrća.
Kako visokoproteinska dijeta funkcionira?
Kada smanjite unos ugljikohidrata, kilogrami će brzo nestajati jer gubite vodu. Potom, s manjkom ugljikohidrata, tijelo počinje trošiti masti. To se zove ketoza. To dijetu čini puno lakšom jer ne osjećate glad. No, ketoza može uzrokovati glavobolje, mučnine, probleme s radom bubrega i nepravilne otkucaje srca.
Prednosti i nedostaci
Na visokoproteinskoj dijeti možete izgubiti suvišne kilograme. No, prekomjerna konzumacija mesa i mliječnih proizvoda može povećati razinu kolesterola i rizik od nastanka srčanog udara. Također, smanjen unos voća i povrća može uzrokovati prenisku razinu vitamina i minerala u tijelu.
Koje namirnice možete jesti?
Nemasna govedina
Ako odaberete nemasnu govedinu, unijet ćete visoku količinu proteina, a jako malo masti. Nemasna govedina je također odličan izvor željeza.
Perad
Ako ste odabrali bijelo meso dok kupujete piletinu ili puretinu, unijet ćete puno manje masti nego s tamnim dijelovima peradi. Uklonite kožicu jer ona sadrži puno zasićenih masti.
Svinjetina
Svinjetina pruža puno proteina i zadovoljavajuću količinu masti. Također je važno i koji dio mesa jedete. Odaberite rebarca, kotlete ili but.
Riba
Riba je odličan izvor proteina i masti, ali su te masti nezasićene. Čak i masne vrste ribe, kao što su losos i tuna, mogu biti odličan izbor.
Jaja
Jaja su pristupačan i jeftin izvor proteina. Sadrže kolesterol, ali jedno jaje dnevno za odraslu osobu je potpuno sigurno. Žutanjak sadrži kolesterol i manje proteina, stoga možete jesti samo bjelanjak.
Soja
Proteine ne pronalazimo samo u namirnicama životinjskog porijekla. Tofu i soja su odlični izvori proteina i mogu pomoći u smanjenju kolesterola u krvi.
Grahorice
Grahorice su odličan izvor proteina, ali i vlakana. One će vas držati jako dugo sitima i pomoći u smanjenju lošeg (LDL) kolesterola.
Vezani sadržaj:
- Pročitajte kako i smoothie može biti ukusan izvor proteina.
- Provjerite koliko ženama treba proteina!
- Specijal: Otkrivamo 29 najboljih proteina za mršavljenje!
- Što jesti za međuobrok? Pripremite ove proteinske poslastice!
- Prepoznajte manjak proteina!
Najnovije
Najčitanije
-
Recept dana
Salata od mahuna, rajčice i kozica
30 min12345 -
Recept tjedna
Juneći gulaš s krumpirom
1 h12345 -
Recept mjeseca
Salata od pečenog slanutka s feta sirom
30 min12345