Probiotici i prebiotici: u čemu je razlika?

Iako zvuče jako slično, njihova uloga u tijelu je potpuno različita. Probiotici su dobre bakterije, a prebiotici su hrana za te bakterije. Probiotici i prebiotici su jednako važni za čovjekovo zdravlje, ali je njihova uloga potpuno drugačija.

Probiotici su žive bakterije koje pronalazimo u određenim namirnicama ili suplementima.

Prebiotici su spojevi koje pronalazimo u sastavu ugljikohidrata i probioticima služe kao hrana.

Uravnoteženi unos probiotika i prebiotika omogućava uravnoteženu razinu dobrih bakterija unutar probavnog sustava koje imaju pozitivan utjecaj na zdravlje cjelokupnog organizma.

Pročitajte o važnosti probiotika u prevenciji gljivičnih infekcija.

Koja hrana sadrži prebiotike?

Prije nego počnete uzimati suplemente prebiotika, sjetite se da veliki broj namirnica sadrži visok udio prebiotika. Njih pronalazimo u sljedećim namirnicama:

• grah, grašak i mahune
• zobene pahuljice
• banane
• bobičasto voće
• šparoge
• listovi maslačka
• češnjak
• poriluk
• luk.

Prebiotici su vrsta vlakana koje čovjek ne može probaviti, ali mogu bakterije unutar probavnog sustava. Ta vlakna probioticima služe kao izvor nutritivnih spojeva i sudjeluju u održavanju dobrog rada probavnog i imunološkog sustava.

Koja hrana sadrži probiotike?

Fermentirana hrana je najbolji izvor probiotika, a uz njih sadrži i visok udio probavnih enzima i nutritivnih spojeva koji poboljšavaju zdravlje cjelokupnog organizma:

• kiseli kupus
• kimchi
• kombucha čaj
• kefir
• kiselo nepasterizirano povrće.

Ako želite povećati unos probiotika unosom fermentirane hrane, ona mora biti nepasterizirana jer proces pasterizacije uništava dobre bakterije.

Saznajte sve o probioticima!