Sastojci

• 130g maslaca
• 110g smeđeg šećera
• 1 žličica meda
• 1 žličica vanilin šećera
• 330g višenamjenskog brašna
• 2 žličice mljevenog đumbira
• ½ žličice cimeta
• 1 žličica sode bikarbone
• prstohvat soli

Priprema

Zagrijte maslac, šećer, vanilin šećer i med. Miješajte dok se šećer ne otopi.

Pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, mljeveni đumbir, cimet, prašak za pecivo i sol. Dodajte smjesu s maslacem. Miješajte rukama dok ne dobijete tijesto.

Podijelite tijesto na pola i zamotajte u plastičnu vrećicu. Držite u hladnjaku 2 sata.

Zagrijte pećnicu na 180°C i lim za pečenje obložite papirom za pečenje.

Razvaljajte tijesto na pobrašnjenoj površini na 5mm debljine. Izrežite tijesto u oblike i stavite na pripremljen lim za pečenje. Držite u hladnjaku 10 minuta, a zatim pecite 10 minuta.