Sastojci

Nutritivne vrijednosti

125 g brašna
1 žlica kakaa
60 g maslaca
60 g šećera
1 veliko jaje
30 g rastopljene čokolade

Punjenje

200 g rastopljene čokolade
300 ml slatkog vrhnja
50 ml mlijeka
2 velika jaja
100 g šećera

Priprema

Pomiješajte brašno i kakao. Umutite maslac i šećer. Dodajte jaja i rastopljenu čokoladu pa sve dobro izmiješajte.

Dodajte smjesu s brašnom i dobro izmiješajte. Ostavite da odstoji 30 minuta.

Razvaljajte tijesto i stavite ga u okrugli lim za pečenje promjera 25 cm. Držite u hladnjaku oko 15 min.

Zagrijte pećnicu na 210°C. Tijesto prekrijete folijom i pecite oko 15 minuta. Uklonite foliju i pecite još 5 minuta. Ostavite da se ohladi.

Smanjite temperaturu pećnice na 170°C.

Oko ⅓ rastopljene čokolade razmažite preko tijesta. Kuhajte mlijeko i vrhnje dok ne proključa i zatim umiješajte ostatak rastopljene čokolade.

Umutite jaja i šećer i dodajte čokoladnu kremu. Ulijte smjesu kalup i pecite oko 45 minuta na 170°C.