Sastojci

• 60 g kokosovog brašna ili brašna od sirka
• 300 g mljevenih badema
• 250 g maslaca
• 250 g tamne čokolade
• 5 jaja
• 2 dl sirupa od sirka
• 1 vanilin šećer
• 1 dl crne kave
• 30 g kakaa
• 2 žličice praška za pecivo
• 1,5 dl punomasnog mlijeka
• šaka trešanja (ili voća po želji)

Priprema

1. Zagrijte pećnicu na 170°C. Namastite i pobrašnite lim za pečenje promjera 24 cm.
2. Rastopite čokoladu i maslac. Ostavite da se ohladi.
3. Dobro izmiješajte bademe, brašno od sirka, kakao i prašak za pecivo.
4. Istucite jaja, šećer i vanilin šećer dok ne dobijete čvrstu smjesu. Dodajte čokoladu i maslac. Sve dobro izmiješajte.
5. Lagano umiješajte suhe sastojke i kavu. Dodajte mlijeko i još jednom sve dobro izmiješajte.
6. Stavite u pripremljen kalup i pecite oko 1 sat.
7. Poslužite toplo i ukrasite trešnjama ili sezonskim voćem po želji.