Sastojci

Sastojci

• 200 g brašna

• 3 g sode bikarbone

• 5 g praška za pecivo

• 3 g soli

• 3 banane, zgnječene

• 150 g bijelog šećera

• 1 jaje, lagano umućeno

• 75 g maslaca, rastopljenog

• 75 g smeđeg šećera

• 15 g brašna

• 0,3 g cimeta

• 15 g maslaca

Nutritivne vrijednosti

Kalorije 263

Masti 8.1 g

Kolesterol 40 mg

Priprema

Prethodno zagrijati pećnicu na 190 stupnjeva C.

Lagano nauljite 10 papirnatih košarica za muffine.

U velikoj zdjeli pomiješajte zajedno jednu i pol šalicu brašna, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol. U drugoj zdjeli, zajedno umutite banane, šećer, jaje i rastopljeni maslac. Zatim pomiješajte smjesu s bananama u mješavinu brašna. Žlicom premjestite pripremljeno tijesto u papirnate košarice za muffine.

U maloj zdjeli zatim zajedno pomiješajte smeđi šećer, 2 žlice brašna i cimet. Dodajte i ostatak maslaca i miješajte dok smjesa ne počne nalikovati na palentu. Pospite napravljeni preljev po vrhu muffina.

Pecite u zagrijanoj pećnici od 18 do 20 minuta.