Muffini od batata za mršavljenje

Ako ste ljubitelj slatkog, a ujedno pazite na prehranu, savjetujemo da isprobate muffine od slatkog krumpira.
Vrijeme pripreme: 45 min
Težina recepta:
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Sastojci
- 1 batat
- 3 jaja
- 3 žlice kokosovog ili bademovog mlijeka
- 2 žlice maslinovog ulja
- 7 žličica javorovog sirupa
- 10 žlica brašna
- 3 žlice kokosovog brašna
- 1 žlica praška za pecivo
- ½ žličice himalajske soli
- 1 žlica cimeta
- 1 žličica đumbira
Priprema
Zagrijte pećnicu na 200°C i pripremite 12 kalupa za muffine.
U međuvremenu skuhajte oguljeni batat, izvadite ga iz vode i pustite da se ohladi. Zgnječite batat, dodajte maslinovo ulje, mlijeko i javorov sirup. Miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.
U zasebnoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke i dodajte u smjesu s batatom. Dobro promiješajte. Ulijte smjesu u kalupe za muffine i pecite 30 do 35 minuta.
Jesu li muffini pečeni, možete provjeriti i uz pomoć čačkalice. Ubodite čačkalicu u sredinu muffina i ako izađe čista, muffini su pečeni.
Ako niste ljubitelji batata, zamijenite ga s bundevom.
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica

Vezani recepti
-
-
DesertiMuffini s bananom i borovnicama30 min12345
-
DesertiJutarnji muffini45 min12345
-
DesertiJesenski muffini s bundevom i jabukom1 h12345
-
DesertiMuffini sa čokoladom i bobičastim voćem40 min12345
-
DesertiMuffini od jagode i banane30 min12345
Popularni recepti
-
Kruh i pecivaČokoladni kruh s bananom i jagodama1:20h12345
-
Vegetarijanska prehranaTijesto za pizzu od batata (bez glutena)45 min12345
-
Jela od mesaVarivo od graška s junetinom i krumpirom1:30h12345
-
SalateSalata od kelja i batata45 min12345
-
Vegetarijanska prehranaPečeni batat s povrćem kao prilog40 min12345
-
Vegetarijanska prehranaBezglutenski njoki od batata1 h12345