Sastojci

• 100g tamne čokolade
• 80g maslaca
• 1 žlica jake crne kave
• 125g šećera
• 1 jaje
• 75g mljevenih badema
• prstohvat soli
• 1/2 žličice praška za pecivo

Krema

150ml slatkog vrhnja

120 g mascarponea

1 žlica šećera

Priprema

Zagrijte pećnicu na 180°C. U kalupe za muffine stavite papirnate košarice.

Rastopite čokoladu i maslac. Umiješajte kavu i ostavite da se ohladi. Kada se ohladi, umiješajte šećer.

Miksajte jaja 3 minute. Polaku ih dodajte u smjesu s čokoladom. Dodajte mljevene bademe, sol i prašak za pecivo. Sve dobro izmiješajte

Pecite muffine oko 20 minuta.

Slatko vrhnje i šećer dobro izmiješajte. Dodajte mascarpone i sve dobro izmiješajte. Na svaki muffin stavite kremu i ukrasite svježim voćem.