Sastojci

• 125 g omekšanog maslaca
• 250 g šećera
• 200 g brašna
• 50 g kakaa
• 1/2 žličice praška za pecivo
• 1 žličica sode bikarbone
• 3 jaja
• 150 ml viskija
• 50 ml mlijeka
• 100 g naribane tamne čokolade
• 100 g tamne čokolade
• 1 žlica maslaca

Priprema

Maslac i šećer dobro izmiješajte mikserom. U zasebnoj posudi, pomiješajte brašno, kakao, naribanu čokoladu, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Viski pomiješajte s mlijekom.

U maslac dodajte jedno po jedno jaje, mlijeko i suhe sastojke. Miksajte sve dok ne dobijete glatku smjesu.

Kalup promjera 23 cm namastite i pobrašnite. Stavite smjesu u kalup i pecite na 160°C oko 50 minuta. Nakon pečenja, izvadite kolač iz pećnice i ostavite da se ohladi.

Čokoladu i žlicu maslaca otopite na pari. Prelijte glazuru preko ohlađenog kolača i ukrasite svježim voćem.