Sastojci

• 250 g pirea od bundeve
• 100 g pudinga od vanilije
• 60 ml mlijeka (može i bademovo, lješnjakovo ili zobeno mlijeko)*
• 240 ml šlaga
• 10-ak krekera
• 4 žlice maslaca
• 1 žličica cimeta
• 1 žličica muškatnog oraščića
• 1 žličica đumbira
• 1 žličica pimenta

*Ako koristite mlijeko bez šećera, u nadjev dodajte prirodni zaslađivač (npr. stevija) jer u protivnom pita neće biti dovoljno slatka.

Priprema pite od bundeve koja se ne peče

1. U posudi dobro izmiješajte pire od bundeve, puding od vanilije, mlijeko i začine i pazite da se ne stvore grudice.
2. U dobro izmiješanu smjesu dodajte šlag i ponovno izmiješajte. Nadjev stavite nakratko u hladnjak, dok radite koru.
3. Krekere usitnite u blenderu i dodajte maslac. Kad dobijete čvrstu smjesu stavite ju na kalup za pitu i rukama oblikujte koru.
4. Na koru stavite nadjev i ravnomjerno rasporedite. Ukrasite šlagom i pospite začinima ili ukrasite po želji. Pitu stavite u hladnjak na 2-3 sata dok nadjev ne bude potpuno čvrst da se može rezati.

Ovo su nevjerojatne zdravstvene prednosti bundeve!