Sastojci

• 400g glatkog brašna
• 40g svježeg kvasca
• 115ml mlijeka
• 100g šećera
• 100g maslaca
• 3 jaja
• 200g svježih jagoda
• Nadjev
• 2 žlice maslaca
• 1 žlica šećera
• 1 žlica brašna

Priprema

U mlijeko izmrvite kvasac i dodajte 1 žlicu šećera i 1 žlicu brašna. Pomiješajte sastojke, pokrijte krpom i pustite da odstoji 15 minuta.

Rastopite maslac na laganoj vatri. Pomiješajte brašno i ostatak šećera. Ulijte smjesu s kvascem. Dodajte maslac i jaja. Dobro izmiješajte, pokrijte krpom i ostavite da se tijesto diže 1 sat.

Lim za pečenje premažite maslacem i pospite brašnom. Dobro izmiješajte tijesto i stavite ga u lim za pečenje. Ostavite da se tijesto diže oko 30 minuta. Na tijesto poslažite narezane jagode.

Rastopite maslac. Dodajte brašno i šećer. Dobro izmiješajte i izmrvite smjesu. Pospite po jagodama. Pecite na 180°C 45 minuta.