Sastojci

• 140g glatkog brašna
• 125g omekšanog maslaca
• 160g šećera
• 2 velika jaja
• 2 žličice praška za pecivo
• 60ml mlijeka
• 125g mljevenih lješnjaka
• 4 velike prepolovljene šljive

Priprema

Prethodno zagrijte pećnicu na 170°C. Namastite i pobrašnite kalup za pečenje promjera 20cm.

Mikserom izmiješajte maslac i šećer. Dodajte jedno po jedno jaje i nakon svakog dodavanja dobro izmiješajte. Dodajte pola brašna i lagano izmiješajte. Dodajte mlijeko. Sve dobro izmiješajte, a zatim dodajte ostatak brašna i prašak za pecivo. Kada je sve ravnomjerno izmiješano, dodajte mljevene lješnjake.

Stavite smjesu u pripremljen kalup za pečenje. Pritisnite polovice šljiva na kolač. Pecite oko 60 minuta. Pospite šećerom u prahu prije posluživanja.