Sočna torta s mandarinama
Ukusna i sočna torta oduševit će sve ljubitelje mandarina.
Izvor slike: 123RF
Vrijeme pripreme: 1:15h
Težina recepta:
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Sastojci
- 150 g brašna
- ½ praška za pecivo
- 50 g + 75 g šećera
- 1 vanilin šećer
- Sol
- 150 g maslaca
- 2 jaja
- Maslaca/ulja i brašna za kalup
- 6 listića želatine
- 320 g mandarina
- 250 g svježeg sira
- 2 jušne žlice soka od limuna
- 250 g šlaga
Priprema
- Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, 50 g šećera, vanilin šećer i prstohvat soli. Dodajte komadiće maslaca.
- Razdvojite jaja i bjelanjke stavite u hladnjak.
- Žutanjke dodajte u mješavinu. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
- Namastite kalup promjera 26 cm. Tijesto podijelite na dva dijela. Jedan dio tijesta stavite u kalup i ravnomjerno raspodijelite.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko 12-15 minuta.
- Ohladite kalup te ga ponovno namastite te raspodijelite drugi dio tijesta.
- Mandarine operite i sa strane ostavite tri jušne žlice soka.
- 16 komadića mandarina ostavite sa strane za ukrašavanje.
- Pomiješajte svježi sir, 75 g šećera i sok od limuna.
- Utucite bjelanjak.
- Umiješajte šlag.
- Zagrijte sok od mandarina i želatinu. U smjesu dodajte 1-2 jušne žlice svježeg sira.
- Dodajte u ostatak smjese.
- Rashlađene bjelanjke i šlag dodajte smjesi.
- U kalup dodajte smjesu. Prekrijte s drugim dijelom tijesta. Ukrasite šećerom u prahu i sa 16 komadića mandarina. Ostavite u hladnjaku minimalno četiri sata.
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica
Provjerite
Vezani recepti
-
-
DesertiTorta od mandarina45 min12345
-
DesertiMedovik2 h12345
-
DesertiTorta od mrkve i meda1:30h12345
-
DesertiČokoladni kolač s datuljama i orasima1 h12345
-
DesertiČokoladna torta s kestenom1 h12345
Popularni recepti
-
Jela od mesaSendvič torta od mortadele i sira15 min12345
-
Jela od mesaSendviči s parizerom, kajganom i svježim povrćem15 min12345
-
Jela od mesa
-
Jela od mesaSalata s trajnom salamom, mozzarellom i rajčicama15 min12345
-
Deserti
-
SalateSalata od pečenog slanutka s feta sirom30 min12345