Sastojci

• 210g mljevenih badema
• 180g naribane tamne čokolade
• 4 jaja
• 220g šećera
• 220g rastopljenog maslaca
• 1 ½ vanilin šećer
• kakao za posipavanje

Priprema

Zagrijte pećnicu na 170°C. Namastite i pobrašnite kalup za pečenje promjera 24cm.

Pomiješajte mljevene bademe i naribanu čokoladu, i stavite na stranu.

Žumanjke i šećer miksajte oko 4 minute dok smjesa ne postane gusta. Sada lagano umiješajte maslac i vanilin šećer. Dodajte bademe i čokoladu, i sve dobro izmiješajte.

U zasebnu zdjelu, umutite bjelanjke s prstohvatom soli. Polako dodajte bjelanjke u smjesu s čokoladom. Ulijte smjesu u kalup za pečenje.

Pecite 50 minuta. Prije posluživanja tortu pospite kakaom.