Zdravi keksi s bundevom bez dodatnog šećera
Čokoladni keksići s bundevom i zobenim pahuljicama su bezglutenski, veganski i super lagani obrok, a ne sadrže dodatni šećer pa su pogodni i za one koji paze na liniju.
Izvor slike: Depositphotos
Vrijeme pripreme: 25 min
Težina recepta:
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Sastojci
- 130 g bezglutenskog brašna
- 100 g cjelovite zobi
- 40 g kokosovog šećera
- 60 g pirea od bundeve ili pola bundeve
- 2 žlice kokosovog ulja
- 1 žlica lanenog brašna bez glutena
- 1 žličica cimeta
- 1 žličica muškatnog oraščića
- 1 žličica đumbira u prahu
- 1 žličica klinčica
- 1 žličica pimenta (jamajkanskog papra)
- ½ žličice praška za pecivo
- 50 g komadića čokolade
- prstohvat soli
- 1 žlica javorovog sirupa ili prirodnog zaslađivača (po želji)
Priprema
- Ako nemate gotovi pire od bundeve, možete ga pripremiti sami. Zagrijte pećnicu na 200°C. Bundevu premjestite u posudu za pečenje, na koju ste prethodno stavili i papir za pečenje, i stavite peći 30-ak minuta. Kad meso od bundeve skroz omekša, izvadite iz pećnice, žlicom odvojite sredinu i stavite odmah u blender. Miješajte dok ne dobijete glatki pire od bundeve, izvadite i ostavite da se hladi. Ako koristite gotovi pire, preskočite ovaj korak.
- Zagrijte pećnicu za 180°C i u posudu stavite papir za pečenje.
- U posudu stavite sve suhe sastojke i lagano pomiješajte. Dodajte sve ostale sastojke, osim komadića čokolade, bez miješanja.
- Na kraju dodajte komadiće čokolade i formirajte tijesto. Napravite oblik keksića ili kuglica, a ova količina je dovoljna za otprilike 10 komada. Stavite kekse na papir za pečenje i pecite 10-ak minuta, dok tijesto ne porumeni.
- Prije posluživanja ohladite i ukrasite po želji.
Provjerite nutritivnu vrijednost namirnica
Provjerite
Vezani recepti
-
-
DesertiKolačići od smokava40 min12345
-
DesertiOreo keksi bez šećera (Keto dijeta)45 min12345
-
DesertiMuffini od bundeve, cimeta i meda40 min12345
-
DesertiKokos kuglice bez bijelog šećera koje se ne peku15 min12345
-
DesertiBezglutenske kokos kuglice s tri sastojka30 min12345
Popularni recepti
-
Jela od mesaSendvič torta od mortadele i sira15 min12345
-
Jela od mesaSendviči s parizerom, kajganom i svježim povrćem15 min12345
-
Jela od mesa
-
Jela od mesaSalata s trajnom salamom, mozzarellom i rajčicama15 min12345
-
Deserti
-
SalateSalata od pečenog slanutka s feta sirom30 min12345