Kolači od jabuka osvježavajući su i ukusni pa im rijetko tko može odoljeti. Osim što jabuke obiluju raznim vitaminima i mineralima, njezino svakodnevno konzumiranje pomaže pri u detoksikaciji, konstipaciji te snižavanju razine kolesterola. Iako kolači često imaju puno kalorija i šećera, ovaj kolač sadrži brezin šećer pa je zdrav i ukusan, ali i pogodan za dijabetičare.

Izvor slike: 123RF

Vrijeme pripreme: 1:15h Ocjena recepta:

12345

Težina recepta:

1
2
3
4
5

Sastojci

6 jabuka
3 jaja
130g brezin šećer (po želji možete i smanjiti količinu)
1 žličica ekstrakta od vanilije
1 žličica cimeta
125 g pirovog bijelog brašna

Priprema zdravog kolača od jabuka:

Prije početka kuhanja izvadite kalup promjera cca 25 cm i namažite ga maslacem ili kokosovim uljem.
Ogulite jabuke i narežite na sitne komadiće. Pospite cimetom, ubacite u kalup i rukom lagano rasporedite.
U posudi izmiksajte jaja i brezin šećer 2-3 minute, zatim dodajte brašno i vaniliju i ponovno izmiksajte dok se ne sjedini.
Dobivenu smjesu prelijte preko narezanih jabuka i lagano protresite da se smjesa ravnomjerno rasporedi.
U zagrijanu pećnicu stavite smjesu i pecite otprilike sat vremena na 180° C.
Kad se kolač ohladi, izvadite ga iz kalupa i ukrasite po želji.

Jeste li znali?

Brezin šećer spada u skupinu šećernih alkohola i dobra je zamjena za bijeli šećer jer sadrži 40% manje kalorija pa je pogodan i za dijabetičare, djecu i trudnice.

Autor: CentarZdravlja