Zobeni keksi s maslacem od kikirikija

Objavljeno: Utorak, 26.01.2021.

Ukusni i zdravi keksići idealan u izbor kada poželite nešto slatko, a ne želite osjećati grižnju savjesti.

Sastojci

1 veća banana
50 gr kokosovog šećera
2 žlice maslaca od kikirikija
1 žličica ekstrakta vanilije
½ žličica cimeta
prstohvat soli
110 gr zobenih pahuljica
60 gr bademovog brašna
1 žlica praška za pecivo

Dodatno:

40 gr nasjeckane tamne čokolade
40 gr nasjeckanih lješnjaka ili badema
40 gr sušenih brusnica

Priprema zobenih keksa s maslacem od kikirikija

1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.

2. Za to vrijeme u posudi pomiješajte suhe sastojke (kokosov šećer, cimet, sol, bademovo brašno, prašak za pecivo i zobene pahuljice).

3. U drugoj posudi pomoću vilice izgnječite bananu u pire, dodajte maslac od kikirikija i ekstrakt vanilije te sve miješajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu. Zatim dodajte mješavinu suhih sastojaka i sve dobro promiješajte dok se sastojci ne sjedine.

4. Ako koristite neke od dodatnih sastojaka, umiješajte ih u smjesu.

5. Od smjese formirajte kuglice otprilike jednake veličine i izravnajte ih u oblik keksa pomoću dlana.

6. Na lim za pečenje stavite masni papir i poredajte kekse pazeći da između njih ima nekoliko centimetara razmaka.

7. Pecite oko 8 minuta, a zatim ih okrenite i vratite u pećnicu na još 8 minuta.

POSJETI CENTARZDRAVLJA.HR