Sastojci

• 1 1/4 šalice bjelanjaka
• 3 šalice brokule, sjeckane (možete koristiti bilo koje zeleno povrće umjesto brokule)
• 1/4 nasjeckanog šalice cheddar sira (nemasnog)
• 4 kriške kruha od cjelovitog zrna, pržene
• papar i sol

Nutritivne vrijednosti

Nutritivne vrijednosti po osobi:

Proteini 31g  
Ugljikohidrati 47g
Masti 3g
Zasićene masti 0.1g
Dijetalna vlakna 10g

 

Priprema

1. Zajedno umutiti bjelanjke, sol i papar.
2. Zagrijati malo ulja na tavi. Dodajte brokulu i miješajte dok ne dobije svijetlo zelenu boju.
3. Dodajte jaje bjelanjke i pecite.
4. Posuti sa sirom i pokriti tavu. Peći 30 sekundi ili dok se sir ne počne topiti.
5. Preklopite omlet na pola i poslužite uz tost.