Sastojci

Za tijesto:

• 250 g bezglutenskog namjenskog brašna za kruh i pecivo
• 150 g svježeg kravljeg sira
• 1 žličica praška za pecivo
• 6 žlica ulja
• 6 žlica mlijeka
• 1 jaje
• 1 žličica soli

Za nadjev:

• 200 g umaka za pizzu
• 100 g sira
• 150 g narezane prešane šunke
• 150 g narezanih šampinjona

Priprema:

1. Brašnu pomiješanom s praškom za pecivo dodajte sir, a zatim mješavinu soli, ulja, jaja i mlijeka, pa električnom miješalicom (spiralni nastavci) umiješajte homogeno tijesto.

2. Tijesto pažljivo razvaljajte u oblik pizze i prenesite na pek papir.

3. Pripremljeno tijesto premažite umakom za pizzu, po njemu rasporedite naribani sir, šunku i šampinjone.

4. Pripremljenu pizzu s papirom prenesite na donju rešetku zagrijane pećnice i pecite na 230°C oko 15 minuta.