Sastojci

• 1/2 šalice gheea
• 1/2 šalice brašna
• 1/2 žličice soli
• 1/2 žličice bosiljka
• 3 šalice pilećeg temeljca
• 2.5 šalice nasjeckane kuhane piletine
• 1/2 šalice ricotte
• 1 istučeno jaje
• 220g kora za lazanje
• 250g nasjeckanog špinata
• 110g nasjeckane mozzarelle
• 1/4 šalice parmezana

Priprema

Zagrijte pećnicu na 180°C.

U tavi rastopite ghee. Dodajte brašno, soli bosiljak. Dodajte temeljac i kuhajte, neprestano miješajući, dok smjesa ne postane gusta i kompaktna.

Uklonite s vatre, dodajte piletinu, jaje i riccottu i dobro promiješajte. Namastite vatrostalnu posudu i na dno poslažite kore za lazanje. Preko njih stavite piletinu, potom špint pa mozzarellu. Nastavite slagati dok vam ne ponestane sastojaka. Zadnji sloj treba biti posut parmezanom.