Sastojci

• 400 g pilećih prsa
• 1 paket tortilja
• 40 g kuskusa
• 1 rajčica, nasjeckana
• 1 svježi krastavac, nasjeckan
• 50 g peršina
• 50 g metvice
• 2 češnja češnjaka
• 2 dl maslinovog ulja
• 1 dl vode
• 1 dl limunovog soka
• prstohvat soli
• prstohvat papra

Priprema

1. Na vatri zagrijte vodu dok ne proključa, dodajte kuskus i ostavite 5 min.
2. U posudi izmiješajte peršin, metvicu, limunov sok, ulje, češnjak, sol i papar. Na piletinu stavite dio prethodno napravljene smjese i ispecite na tavi par minuta sa svake strane. Kad se malo ohladi, stavite na dasku i nasjeckajte na sitnije komade.
3. Dio mješavine od peršina stavite u kuskus, dodajte rajčice i krastavce i dobro izmiješajte.
4. Zagrijte tortilje, stavite kuskus i posložite dio piletine. Zamotajte tortilje i čačkalicom pričvrstite rubove. Prerežite napola i poslužite hladno.