Sastojci

• 500g njoka
• 1 žlica maslinovog ulja
• 100g nasjeckanog pršuta
• 2 nasjeckane glavice luka
• 1 nasjeckani češanj češnjaka
• 400g nasjeckanih šparoga
• 1 šalica graška
• 10 listova kadulje
• sok od 1 limuna
• sol
• papar

Priprema

Skuhajte njoke prema uputama na pakiranju. Ocijedite i ostavite sa strane.

U međuvremenu zagrijte ulje u tavi. Dodajte pršut i dinstajte oko 2 minute. Pršut uklonite iz tave i stavite ga na papirnati ručnik da se ocijedi.

Dodajte luk i češnjak i dinstajte oko 1 minutu. Dodajte šparoge i grašak i dinstajte oko 2 minute. Dodajte maslac i dinstajte dok ne poprimi zlatno smeđu boju, 2 do 4 minute.

Uklonite s vatre i dodajte kadulju. Sve sastojke stavite u tavu, dobro promiješajte i poslužite.