Sastojci

 

Za okruglice:

• 1 kg mljevene piletine
• 2 jaja
• 150 g krušnih mrvica
• ½ male glavice luka
• 2 žličice sušenog origana
• 1.5 žličica češnjaka u prahu
• 1 žličica soli
• ½ žličice papra

Za umak:

• 8 žlica meda
• 2 žličice ljutog umaka
• 2 žličice umaka od soje
• 2 režnja češnjaka

Priprema pilećih okruglica s češnjakom i medom

1. Uključite pećnicu da se zagrije na 250 stupnjeva.
2. U zdjelu stavite mljevenu piletinu, jaja, krušne mrvice, sitno nasjeckani luk i začine (origano, češnjak u prahu, sol i papar). Sve dobro promiješajte.
3. Rukama oblikujte kuglice jednake veličine i ravnomjerno ih poslažite na lim za pečenje na koji ste stavili masni papir.
4. Pecite oko 15 minuta.
5. Za to vrijeme u manji lonac stavite med, ljuti umak, umak od soje i protisnuti češnjak. Zagrijavajte na srednjoj vatri uz konstantno miješanje dok ne zakuha.
6. Nakon što zakuha smanjite vatru i ostavite da se lagano kuha još 5 do 6 minuta uz povremeno miješanje.
7. Mesne okruglice prelijte dobivenim umakom i vratite u pećnicu na još 2 minute kako bi se umak zapekao.
8. Poslužite uz kuhanu rižu.